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Domaine des Soulié é uma vinícola familiar localizada em Assignan, na denominação saint-chiniana, a uma altitude de 250 metros em solos de argila-calcário.
Os 27 hectares de videiras estão na agricultura orgânica desde 1960, respeitando a natureza e o meio ambiente (ECOCERT). Isso faz do Domaine des Soulié um dos precursores desta região em termos de agricultura orgânica!
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