VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Compass Box ist einzigartig in der welt des whiskys.
Vor etwas über 10 Jahren gegründet, ist es ein kleines unabhängiges Unternehmen spezialisiert auf die Montage von Whiskys aus großen Häusern gekauft. Compass Box machte es seine spezialität, zu meistern im genre: mischmalz, mischkorn und gemischten whisky, jede dieser kategorien ist in ihrem portfolio vertreten.
Es ist auch ein Haus mit einer wahren Philosophie: überzeugt, dass die Versammlung ein würdiges und edles Werk ist, es versucht, es von seinem industriellen Bild zu trennen, um es als Handwerkerarbeit zu verbessern.
John Glaser, Gründer Compass Box, drängt das traditionelle konzept der montage durch die einführung eines handwerklichen ansatzes, auf das gegenteil der aktuellen methoden, die nicht darauf abzielen, ein nach marketingstudien geformtes produkt zu schaffen. Der einzige Parameter, den John Glaser zur Erstellung seiner Baugruppen berücksichtigt, ist Freude und vor allem seine.
Compass The Story of the Spaniard
Dies ist ein Blended Malt, inspiriert von einer limitierten Auflage von 340 Flaschen, die zuvor für die Bar The Spaniard in New York abgefüllt wurden. Reichhaltige...
Hedonism wird aus einem Blend von Single Grains hergestellt und besitzt eine ebenso intensive wie nuancierte Aromenpalette, die von Gebäck- und Vanillenoten getrag...
Jeder kann einen einzigen Fass flaschen, die reale Geschicklichkeit in Scotch Whisky wird durch den Mixer gezeigt
Übersetzen: Flasche ein einziger Fass ist in Reichweite von jedem. Aber Master Blender will nicht. Dieses Zitat von John Glaser, Gründer des Unternehmens Compass Box, fasst den aktuellen kontext perfekt zusammen.
In den letzten Jahren ist die Mode Single Malts aus einem einzigen Fass. Im Gegensatz zu allen Markttrends und -aussichten scheint John Glasers Ansatz herausfordernd und sogar unbewusst zu sein. Im Gegenteil, es ist ein durchdachter und kontrollierter Ansatz, ein Ergebnis einer langen Erfahrung.
Vor der Entdeckung der Whisky-Welt 1994 arbeitete John Glaser zunächst in der Weinindustrie. Sechs Jahre in der Diageo-Gruppe, ein globaler Geisterriese, wird es ihm ermöglichen, eine wahre Leidenschaft für diesen Brandy und ein neues Design der Mischung Whisky zu entwickeln. Um ihm das Leben zu geben, entschied er sich 2000, seine eigenen Flügel zu fliegen. Seine erste Mischung wurde in seiner Küche entworfen. Dann zog John Glaser in den Keller eines Friseursalons im Herzen von London. Seitdem hat er sein bescheidenes Labor zu einem geräumigen Loft in Chiswick Studios noch im Zentrum von London verlegt.
John Glaser jostles das traditionelle Konzept der Montage durch die Einführung eines handwerklichen Ansatzes, die Antipoden der aktuellen Methoden, die nicht darauf abzielen, ein Produkt nach Marketing-Studien geformt zu schaffen. Der einzige Parameter, den John Glaser zur Erstellung seiner Baugruppen berücksichtigt, ist Freude und vor allem seine. Alles geschieht in der Nase, kein elektronisches Instrument greift in den Prozess der Ausarbeitung ein. Nichts in seinem empirischen Ansatz kann jedoch das Ergebnis der Chance sein. Reichtum und Balance zu schaffen, ist John Glasers höchstes Ziel. Um dies zu erreichen, wählt er die besten Einzelmalze und Einzelkörner aus. Aber er geht noch weiter als ein Trader, da er sie zusammenstellt, um einen neuen Whisky zu gebären und eine neue Emotion zu schaffen. Die Proportionen jedes Whiskys hängen dann vom Stil und der aromatischen Dominanz ab, die er bekommen will.
