Azienda Vinicola Pietracupa

Fiano di avellino Azienda Pietracupa

Sabino Loffredo ist einer der talentiertesten Winzer in Süditalien. Da er nach einem Unfall seine sportliche Laufbahn aufgeben musste, zog der Weinverkoster um die Jahrtausendwende in das Familiengut Pietracupa in Montefredane, das noch von seinem Vater Peppino verwaltet wurde, wo er sein Projekt schrittweise ausbaute und hat brachte das Unternehmen in nur wenigen Jahren an die Spitze.

Dank seines Know-hows und seiner großen Entschlossenheit ist es Sabino gelungen, Weine in einem persönlichen und unverwechselbaren Stil zu produzieren, die weit über Kampanien hinaus hoch geschätzt werden. Heute arbeitet er sehr ernst und ziemlich leise; Er gilt nicht nur als einer der erfolgreichsten Newcomer und einer der besten Produzenten von duftenden mineralischen Weißweinen, sondern auch als gefragter Produzent von würzigen und eleganten Rotweinen.

Die Weinberge von Pietracupa erreichen Höhen von bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind lehmig und kalkhaltig. Dank der guten südöstlichen Lage profitieren die Reben von einem Mikroklima mit ausreichend hohen Temperaturschwankungen, wodurch die Trauben sehr gut reifen können.

Es ist erstaunlich zu sehen, wie es Sabino mit seiner eigenen Sensibilität in der Azienda Vinicola Pietracupa immer wieder gelingt, Weine mit hohem Alterungspotential aus den großen Sorten Fiano und Greco herzustellen. Die Weißweine des kleinen Bauernhofs in der Provinz Avellino, die das Avellino-Terroir zuverlässig repräsentieren, werden ohne Mazeration und malolaktische Gärung vinifiziert. Sie werden in Stahlfässern bis zu mehreren Monaten in den Heferückständen aus der Fermentation gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Die saftigen und charakteristischen Rotweine der lokalen Rebsorte Aglianico stehen anderen Kreationen in Bezug auf Reinheit und stilistische Individualität in nichts nach.

Die Erfolge von Sabino Loffredo im Weinberg und im Keller, die anfangs oft als Überraschungsergebnisse eines Fremden angesehen wurden, wurden bereits mehrfach von Weinkritikern gefeiert. Die Auszeichnungen haben dazu beigetragen, dass die Weine von Pietracupa einen bestimmten Platz unter den besten italienischen Weinen erobert haben.