VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Romain Portier - La Petite Parcelle
La Capsule
2021 Wein von Frankreich - 75 % - 13,5 % vol
(Restock - 18 bottles))
Explosion von Erdbeeren und Waldfrüchten. Im Mund sehr frisch mit weichen Tanninen, die ein samtiges Gefühl hinterlassen. Ein sehr ausdrucksstarker, fröhlicher und delikater Wein.
Cinsault von seiner besten Seite!
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
CINSAULT
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
6 year guard potential
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Anmerkungen zur Verkostung :
Hellrote Farbe mit geringer Dichte. In der Nase eine Explosion von Erdbeeren und Waldfrüchten. Am Gaumen ist er sehr frisch mit weichen, gut integrierten Tanninen, die ein samtiges Gefühl hinterlassen. Ein sehr ausdrucksstarker, fröhlicher und delikater Wein. Cinsault von seiner besten Seite!
Stil des Weins :
Feiner und komplexer Rotwein.
Passt zu Speisen und Weinen :
Kaninchenrücken mit Senf. Rinderzunge mit sizilianischen Kapern.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Romain-Portier-Capsule
Appellation : Wein von Frankreich
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : CINSAULT
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Romain Portier wurde mitten in den Weinbergen in Clapiers nördlich von Montpellier geboren und unterzeichnete 2011 seinen ersten Mietvertrag in der Stadt Saint-Jean-de-Fos. Ein kleines Grundstück des alten Mourvèdre, nur 0,70 Hektar. Die erste Cuvée heißt daher La Petite Parcelle.
Gleichzeitig erhielt er eine Berufslizenz als Betriebsleiter, lernte seine Fähigkeiten in Weingütern aller Größen und entwickelte sein Fachwissen, indem er fast zehn Jahre in einem Kellergeschäft in Montpellier arbeitete.
Im Oktober 2017 erweitert Romain Portier seine Aktivitäten durch den Erwerb von 5 neuen Grundstücken
in den Gebieten Montpeyroux und Jonquières. Dann beschließt er, sich ganz dem Beruf des Winzers zu widmen. Die Reben werden biologisch angebaut und nehmen sich Zeit, um die Natur zu beobachten, zuzuhören und zu studieren. Er selbst kümmert sich um die Weinbereitung und das Altern, um aufrichtige und ausdrucksstarke Weine zu produzieren, die mit Freude und Stolz das Land verkörpern, in dem sie geboren wurden und wachsen.
Das Anwesen ist vollständig im ökologischen Landbau tätig.
Es besteht aus 5 Hektar und 6 Rebsorten auf 3 Terroirs:
Saint-Jean-de-Fos: Grundstück des alten Mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: Mourvèdre (0,30 ha),
Jonquières, eine Insel von 4 Hektar: Cinsault (1,50 ha), Grenache Noir (1,00 ha), Syrah (0,75 ha),
Grenache Blanc und Marsanne (0,75 ha).
Die Arbeit im Weinberg erfolgt vollständig manuell und ohne Chemikalien (ein Grundstück in Umbau und das andere Certified AB).
Der Keller ist ein ehemaliger Weinschuppen am Eingang des Dorfes Saint-Saturnin-de-Lucian, er ist einfach und funktional, er besteht aus Edelstahl- und Betontanks, einem sich verjüngenden Tank und halben Fässern für Bauernhöfe. Es wird nur niedrig dosierter Schwefel verwendet.
Romain Portier - La Petite Parcelle
Das kleine Grundstück von Mourvèdre
Die Nase ist von bemerkenswerter Finesse und Komplexität. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, fein und elegant.
Romain Portier - La Petite Parcelle
Ein Korb voller wilder Früchte, die im Glas explodieren: Gewürze und mediterrane Noten der Garrigue. Die ganz sanften Tannine machen Platz für einen frischen und s...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Ein fülliger Wein mit Noten von Orangenblüten und Thymian. Der Mund ist umhüllend, bietet aber gleichzeitig Dynamik und Frische.
Romain Portier - La Petite Parcelle
La Petite Parcelle de Grenache
Diese Cuvée ist die repräsentativste des Weinguts. Sie vereint alle Parzellen des Weinguts und alle Rebsorten zu einer Einheit. Runder, komplexer Wein mit bereits ...
Explosion von Erdbeeren und Waldfrüchten. Im Mund sehr frisch mit weichen Tanninen, die ein samtiges Gefühl hinterlassen. Ein sehr ausdrucksstarker, fröhlicher und delikater Wein.
Cinsault von seiner besten Seite!
