VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Romain Portier - La Petite Parcelle
Das kleine Grundstück von Mourvèdre
2020 Wein von Frankreich
(Restock - 10 bottles))
Die Nase ist von bemerkenswerter Finesse und Komplexität. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, fein und elegant.
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
Mourvède
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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La Petite Parcelle
de Mourvèdre 2020
Vin de France
France - Languedoc
Grundstück von 0,70 ha Mourvèdre (35 Jahre alt) an einem Ort namens Mas de Goulou
Erster Mourvèdre im Dorf Saint-Jean-de-Fos neu gepflanzt.
Nach Osten ausgerichteter Lehm-Kalk-Boden. Das Grundstück besteht aus 3 sehr unterschiedlichen Bereichen: einem ersten Bereich aus Ton-Kalkstein mit gerollten Kieselsteinen, der Mitte des Grundstücks profitiert von einer tiefen Wasserader und einem letzten sehr armen Teil mit einem zutage tretenden Muttergestein. Dieses Set verleiht dem Wein Ausgewogenheit.
Rebsorten:
100% mourvèdre.
Geschmacksnoten:
Schöne Granatfarbe. Die Nase ist von bemerkenswerter Finesse und Komplexität. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, fein und elegant. Schöner Abgang nach schwarzen Früchten, Tabak und Mokka.
Weinstil:
Tiefer und komplexer Rotwein.
Essen und Wein :
Entenbrust mit Blutorange, Aubergine und Parmesan. Fasan supreme, braune Butter, Pistazien und glasierte Pastinaken.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
8 Jahre
Analytisch :
75 cl - 14,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für die Gesundheit. Mit Maßen zu konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Petite-Parcelle-Mourvedre
Appellation : Wein von Frankreich
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Mourvède
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Romain Portier wurde mitten in den Weinbergen in Clapiers nördlich von Montpellier geboren und unterzeichnete 2011 seinen ersten Mietvertrag in der Stadt Saint-Jean-de-Fos. Ein kleines Grundstück des alten Mourvèdre, nur 0,70 Hektar. Die erste Cuvée heißt daher La Petite Parcelle.
Gleichzeitig erhielt er eine Berufslizenz als Betriebsleiter, lernte seine Fähigkeiten in Weingütern aller Größen und entwickelte sein Fachwissen, indem er fast zehn Jahre in einem Kellergeschäft in Montpellier arbeitete.
Im Oktober 2017 erweitert Romain Portier seine Aktivitäten durch den Erwerb von 5 neuen Grundstücken
in den Gebieten Montpeyroux und Jonquières. Dann beschließt er, sich ganz dem Beruf des Winzers zu widmen. Die Reben werden biologisch angebaut und nehmen sich Zeit, um die Natur zu beobachten, zuzuhören und zu studieren. Er selbst kümmert sich um die Weinbereitung und das Altern, um aufrichtige und ausdrucksstarke Weine zu produzieren, die mit Freude und Stolz das Land verkörpern, in dem sie geboren wurden und wachsen.
Das Anwesen ist vollständig im ökologischen Landbau tätig.
Es besteht aus 5 Hektar und 6 Rebsorten auf 3 Terroirs:
Saint-Jean-de-Fos: Grundstück des alten Mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: Mourvèdre (0,30 ha),
Jonquières, eine Insel von 4 Hektar: Cinsault (1,50 ha), Grenache Noir (1,00 ha), Syrah (0,75 ha),
Grenache Blanc und Marsanne (0,75 ha).
Die Arbeit im Weinberg erfolgt vollständig manuell und ohne Chemikalien (ein Grundstück in Umbau und das andere Certified AB).
Der Keller ist ein ehemaliger Weinschuppen am Eingang des Dorfes Saint-Saturnin-de-Lucian, er ist einfach und funktional, er besteht aus Edelstahl- und Betontanks, einem sich verjüngenden Tank und halben Fässern für Bauernhöfe. Es wird nur niedrig dosierter Schwefel verwendet.
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Die Nase ist von bemerkenswerter Finesse und Komplexität. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, fein und elegant.
