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Peyre Rose Syrah Léone
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Peyre Rose

Peyre Rose Syrah Léone

2008 Die Hügel des Languedoc

115,00 € Tax included
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Diese Cuvée aus Syrah (und einem Hauch von Grenache) ist das Wunder der Domaine.
Ein sehr komplexer Wein, ein Syrah mit berauschenden Noten...
Ein Juwel des Südens!

Profil

Leistungsstarke Rotwein

Grape varieties

Schwarzer Grenache
Syrah

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Jahr: 2008

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Peyre Rose

Syrah Léone

Coteaux du Languedoc AOP

France - Languedoc

peyregrande-bio

Die Arbeit von Marlène Soria ist einzigartig im Languedoc.

Ihre Weine sind untrennbar mit dem Willen und dem Charisma ihres Schöpfers verbunden. Mysteriös, magisch, manchmal unerklärlich, erzwingen sie eine stilistische Einheit und eine Fähigkeit zu altern, besonders die Weißen, wahre UFOs für die Region. Die Cuvée Oro, die aus den Rebsorten Role, Rouxanne und Viognier hergestellt wird und fast zehn Jahre lang in Fässern und Flaschen reift, wird seit Anfang der 1990er Jahre auf den Höhen von Saint-Pargoire produziert und ist ebenso limitiert wie begehrt. Die Roten hingegen sind recht dicht gewebt, sogar hart. Sie werden von einem Sonnensirah aus sehr geringen Erträgen dominiert und reifen lange im Weinkeller, um ihre Tannine zu zivilisieren (mindestens zwei Jahre in Fässern, gefolgt von der gleichen Zeit in der Flasche).

Alte Jahrgänge sind ein Muss!

Diese Cuvée wird aus Syrah (und einem Hauch Grenache) hergestellt, diese Flasche ist das Wunder des Weinguts!
Sehr lange Reifung, hauptsächlich in Fässern und zu einem Viertel in Bottichen.

Rebsorten :

90% Syrah und 10% Grenache Noir.

Verkostungsnotizen:

Der Ansatz ist sehr süß nach kandierten, reifen Früchten, insbesondere Himbeeren. Im Hintergrund ist Lakritze zu spüren. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent, die Tannine sind durch die lange Reifung in Eichenfässern verfeinert und lassen eine schöne Entwicklung im Laufe der Zeit erwarten. Eine leichte mineralische Note bringt die richtige Frische und bestätigt die schöne Ausgewogenheit dieses Weins.
Dieser Wein ist bereits 10 Jahre alt und zeigt eine beispielhafte Reife!

Weinstil :

Komplexer und rassiger Rotwein.

Kombination von Essen und Wein :

Gegrillte iberische Schweinelende, Brives-Veilchensenf, Gratin dauphinois.

Reifungspotenzial in Ihrem Keller :

30 Jahre

Analyse:

75 cl - 13,5 % Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Peyre Rose

Reference : peyre-rose-syrah-leone

Appellation : Die Hügel des Languedoc

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Leistungsstarke Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Schwarzer Grenache, Syrah

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Peyre Rose

Im Herzen der Garrigue, westlich von Montpellier, schreibt Marlène Soria seit mehr als vierzig Jahren eine der inspirierendsten Weingeschichten der Region.

Nach einer Karriere in Immobilien zog die Neo-Vigneronne 1980 nach Saint-Pargoire, näher an die Anlage und weg von der Welt. Unnachgiebiges Clearing, wird es schnell Weinberge um sein Eigentum pflanzen.
Einige 17 Hektar Weinberge sind in drei Jahren verwurzelt. Das Anwesen ist jetzt 24. Extrem respektvoller Weinbau ist sofort erforderlich.
Dieses 25 Hektar große Anwesen besteht aus 23 Hektar Rot (Syrah bei 70% dann Black Grenache, Mourvèdre und Carignan) und 2 Hektar Weiß (Roule 50%, Roussane 40% und verschiedene Rebsorten einschließlich Viognier).

     

Bei Marlene Soria ist Geduld notwendig, mit sehr langen, schlecht markierten Farmen, um den Skate der Zeit seine Arbeit zu machen.
Die Roten haben Energie, Spannung und eine Menge Struktur, die Zeit braucht, um ihre juvenile Frvour zu beruhigen. Sie drücken ein formidables Paradox, zwischen aromatisch parfümiert und zart und Muskelreichtum.
Was das Weiße, Oro, die goldene Tür des Anwesens, seine Mund-Touch verfeinert jedes Jahr, sowie erneuerte Berührung und aromatische Emotionen. Eine kleine Rarität, sowohl durch sein Profil als auch durch die sehr kleinen Volumina.

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