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Peyre Rose Syrah Léone 2005
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Peyre Rose

Peyre Rose Syrah Léone

2008 Coteaux du Languedoc

115,00 € Tax included
the bottle

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Esta cuvée está hecha de syrah (y un toque de garnacha), esta botella es la maravilla del dominio.
Un vino muy complejo, un syrah con notas embriagadoras...
¡Una joya del sur!

Profil

Vino tinto de cuerpo entero y de guardia

Grape varieties

Syrah
Garnacha Negra

Perfect pairing

Carne roja

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

Vintage: 2008

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Peyre Rose

Syrah Léone

Coteaux du Languedoc AOP

France - Languedoc

peyregrande-bio


El trabajo de Marlène Soria es único en el Languedoc.

Sus vinos son inseparables de la voluntad y el carisma de su creador. Misteriosos, mágicos, a veces inexplicables, imponen una unidad estilística y una capacidad de envejecimiento, especialmente los blancos, verdaderos ovnis para la región. La cuvée Oro, elaborada con rolle, roussanne y viognier, envejecida durante casi diez años en cubas y botellas y que se produce en las alturas de Saint-Pargoire desde principios de los años 90, es tan limitada como codiciada. Los rojos, por el contrario, son bastante ajustados, incluso duros. Dominados por un syrah solar procedente de rendimientos muy bajos, se envejecen durante mucho tiempo en la bodega para civilizar sus taninos (un mínimo de dos años en cubas, duplicado por el mismo tiempo en botella).

Las añadas antiguas son imprescindibles.

Esta cuvée está hecha de Syrah (y un toque de Garnacha), ¡esta botella es la maravilla de la finca!
Maduración muy larga, principalmente en cubas y una cuarta parte en cubas.

Variedades de uva :

90% syrah y 10% grenache noir.

Notas de cata:

El enfoque es muy dulce sobre la fruta confitada y madura, especialmente la frambuesa. El regaliz se siente en el fondo. En el paladar, la fruta está muy presente, los taninos están afinados por la larga maduración en barricas de roble, lo que sugiere una hermosa evolución en el tiempo. Una ligera nota mineral aporta la frescura adecuada, confirmando el hermoso equilibrio de este vino.
Este vino tiene ya 10 años y muestra una madurez ejemplar.

Estilo de vino :

Un vino tinto complejo y picante.

Maridaje:

Lomo ibérico a la parrilla, mostaza violeta de Brives, gratinado dauphinois.

Potencial de envejecimiento en su bodega :

30 años

Análisis:

75 cl - 13,5 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Peyre Rose

Reference : peyre-rose-syrah-leone

Appellation : Coteaux du Languedoc

Type of agriculture : Agricultura ecológica

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto de cuerpo entero y de guardia

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Syrah, Garnacha Negra

Region : Vin du Languedoc

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Peyre Rose

Es en el corazón de la garriga, al oeste de Montpellier, que Marlène Soria ha estado escribiendo, durante más de cuarenta años, una de las historias de vino más inspiradoras de la región.

Después de una carrera en bienes raíces, el neo-vigneronne se trasladó a Saint-Pargoire en 1980, moviéndose más cerca de la planta y lejos del mundo. Despejado infatigable, plantará rápidamente viñedos alrededor de su propiedad.
Unas 17 hectáreas de viñedos están arraigadas en tres años. La propiedad ahora asciende a 24. La viticultura extremadamente respetuoso es necesaria inmediatamente.
Esta finca de 25 hectáreas consta de 23 hectáreas de rojo (Syrah al 70%, Black Grenache, Mourvèdre y Carignan) y 2 hectáreas de blanco (Roule 50%, Roussane 40%, y varias variedades de uva incluyendo Viognier).

     

En Marlene Soria, la paciencia es necesaria, con granjas muy largas y poco marcadas, para permitir que el patinaje del tiempo haga su trabajo.
Los rojos tienen energía, tensión y mucha estructura que lleva tiempo para calmar su fervor juvenil. Expresan una paradoja formidable, entre perfume aromático y delicada y abundancia muscular.
En cuanto al blanco, Oro, la puerta dorada de la finca, su boca toca refina cada año, así como renovado toque y emociones aromáticas. Una pequeña rareza, tanto por su perfil como por los pequeños volúmenes producidos.

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