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Peyre Rose Oro
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Peyre Rose

Peyre Rose Oro

2006 Die Hügel des Languedoc

86,00 € Tax included
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Tiefe und Entwicklung im Glas sind bemerkenswert. Am Gaumen ist er geradlinig, kraftvoll, trocken und beeindruckend mineralisch.
Ein großartiger Wein für die Reifung mit beeindruckender Länge.

Profil

Weißwein komplex und elegant

Grape varieties

Viognier
Roussanne
Vermentino

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Peyre Rose

Oro

Coteaux du Languedoc AOP

France - Languedoc

peyregrande-bio

Die Arbeit von Marlène Soria ist einzigartig im Languedoc.

          

Ihre Weine sind untrennbar mit dem Willen und dem Charisma ihres Schöpfers verbunden. Mysteriös, magisch, manchmal unerklärlich, erzwingen sie eine stilistische Einheit und eine Fähigkeit zu altern, besonders die Weißen, wahre UFOs für die Region. Die Cuvée Oro, die aus den Rebsorten Role, Rouxanne und Viognier hergestellt wird und fast zehn Jahre lang in Fässern und Flaschen reift, wird seit Anfang der 1990er Jahre auf den Höhen von Saint-Pargoire hergestellt und ist ebenso limitiert wie begehrt. Die Roten hingegen sind recht dicht gewebt, sogar hart. Sie werden von einem Sonnensirah aus sehr geringen Erträgen dominiert und reifen lange im Weinkeller, um ihre Tannine zu zivilisieren (mindestens zwei Jahre in Fässern, gefolgt von der gleichen Zeit in der Flasche).

                

Die alten Jahrgänge sind ein Muss!

           

Der Oro ist ein perfekt abgestimmter Verschnitt aus Vermentino und Russanne (mit einem Hauch von Viognier). Er ist der Beweis dafür, dass der Süden große mineralische Weißweine hervorbringen kann, die gut altern. Seit 2002 wird ein Teil des Weins in Fässern und der Rest in Bottichen ausgebaut.
Auf den steinigen Hängen, leicht über dem Meeresspiegel gelegen, bringen die Reben auf diesem Terroir mit seinem trockenen Klima sehr kleine Beeren hervor, was zu geringeren Erträgen und konzentrierteren Weinen führt. Nach einer langen Reifezeit (in Fässern und Bottichen) folgt eine umfangreiche Flaschenreifung vor der Vermarktung.

                            

Rebsorten :

70% Vermentino, 25% Rouxanne und 5% Viognier.

Verkostungsnotizen:

 Die Farbe ist tief, altgolden und sehr leuchtend. Die Aromatik offenbart eine freche Gier nach frisch gerösteten Früchten: kandierte Zitrusfrüchte, getrocknete Aprikosen, Honigwachs und kandierte weiße und gelbe Früchte. Tiefe und Entwicklung im Glas sind bemerkenswert! Am Gaumen zeigt sich ein geradliniger, kräftiger, trockener Wein mit einer beeindruckenden Mineralität.

Weinstil :

Intensiver und komplexer trockener Weißwein.

Kombination von Essen und Wein:

Blanquette von Steinpilzen. Bresse-Geflügelfilet in einer Nuss-Curry-Kruste, cremige Polenta mit Gewürzen.

Reifungspotenzial in Ihrem Keller :

15 Jahre

Analyse :

75 cl - 13,5 % Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.


1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Peyre Rose

Reference : Peyre-Rose-Oro

Appellation : Die Hügel des Languedoc

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Weißwein komplex und elegant

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Viognier, Roussanne, Vermentino

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Peyre Rose

Im Herzen der Garrigue, westlich von Montpellier, schreibt Marlène Soria seit mehr als vierzig Jahren eine der inspirierendsten Weingeschichten der Region.

Nach einer Karriere in Immobilien zog die Neo-Vigneronne 1980 nach Saint-Pargoire, näher an die Anlage und weg von der Welt. Unnachgiebiges Clearing, wird es schnell Weinberge um sein Eigentum pflanzen.
Einige 17 Hektar Weinberge sind in drei Jahren verwurzelt. Das Anwesen ist jetzt 24. Extrem respektvoller Weinbau ist sofort erforderlich.
Dieses 25 Hektar große Anwesen besteht aus 23 Hektar Rot (Syrah bei 70% dann Black Grenache, Mourvèdre und Carignan) und 2 Hektar Weiß (Roule 50%, Roussane 40% und verschiedene Rebsorten einschließlich Viognier).

     

Bei Marlene Soria ist Geduld notwendig, mit sehr langen, schlecht markierten Farmen, um den Skate der Zeit seine Arbeit zu machen.
Die Roten haben Energie, Spannung und eine Menge Struktur, die Zeit braucht, um ihre juvenile Frvour zu beruhigen. Sie drücken ein formidables Paradox, zwischen aromatisch parfümiert und zart und Muskelreichtum.
Was das Weiße, Oro, die goldene Tür des Anwesens, seine Mund-Touch verfeinert jedes Jahr, sowie erneuerte Berührung und aromatische Emotionen. Eine kleine Rarität, sowohl durch sein Profil als auch durch die sehr kleinen Volumina.

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