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LIl Mas des Bressades si trova nelle Costières de Nîmes, a sud della Valle del Rodano. Si estende su 45 ettari a nord della Camargue, dove le viti sono piantate ad un'altitudine di 70 metri, su ciottoli arrotolati dal Rodano.
Il Mas des Bressades continua la tradizione oggi producendo AOC Costières de Nîmes noto per la loro concentrazione e regolarità, des Costières de Nîmes con un valore strabiliante per il denaro e il piacere!

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Fondata da Roger Marès negli anni '60, mas des Bressades si trova nei Costières de Nîmes, a sud della Valle del Rodano. Si estende su 45 ettari a nord della Camargue, dove le viti sono piantate ad un'altitudine di 70 metri, su ciottoli arrotolati dal Rodano.
Bressades proviene dal patois provenzale e significa rock, perché molto spesso siamo cullati, o addirittura prodotti dal Mistral.

Mentre la tenuta è stata a lungo coltivata nel rispetto della natura e dei suoli, nel 2017 Cyril Marès ha chiesto la certificazione in agricoltura biologica. Dopo tre anni di conversione, ora è ufficiale.

Cirillo ha sempre vissuto tra i vigneti e i frutteti di suo padre Roger Marès. Dopo aver studiato agronomia, viticoltura e anologia a Montpellier, andò a vino in altri continenti prima di prendere il controllo della tenuta.
Prima negli Usa a Chalone Vineyard nel 1994, poi in Cile con Bruno Prats, proprietario di Château Cos d'Estournelle, e paul Pontallier, manager di Château Margaux. Questi due raccolti sono stati l'occasione di un viaggio intorno al mondo ricco di avventure, incontri e scoperte. Cyril tornò alle Costières de Nîmes al Mas des Bressades nel 1996.
Rientrato dalla passione per il vino e per il terroir dell'azienda agricola Bressades, il suo obiettivo è preservare le potenzialità qualitativhe del terroir nel massimo rispetto delle viti e dei terreni. "Cerco in ogni vino l'armonia tra le diverse origini e componenti del vino in modo che tutti possano sentire il piacere che ho avuto nel berlo."

Il Mas des Bressades continua la tradizione oggi producendo AOC Costières de Nîmes noto per la loro concentrazione e regolarità, ma anche un vino dal gard "Cabernet-syrah" realizzato secondo una tradizione di Bordeaux che consisteva nell'aggiungere Tain syrah l'Eremo nei tini di Cabernet-sauvignon. Il campo dei metodi di vinificazione tradizionali con una scrematura totale della vendemmia, fermentazione in tini inox, controllo della temperatura, cantina semiseppellita e allevamento di botti di rovere. Per i vini rossi, 55% Syrah, 25 anni% grenache, 15 anni% de cinsault, 10 anni% cabernet convivono con roussanne, grenache bianco, viognier e marsanne.