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Drappier La Grande Sendrée
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Champagne Drappier

Drappier Millésime exception

2016 Champanhe - 75cl

48,00 € Tax included
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Trata-se de um champanhe com nariz de citrinos, pão, avelã e amêndoa. No paladar, é um champanhe com um ataque franco, muito elegante e fino.
É um champanhe rico e complexo com notas de pastelaria e frutadas.

Profil

Vinho branco vívido e profundo efervescente

Grape varieties

Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Drappier 

Millésime Exception 2016

Champagne AOC

France - Champagne

O Vintage Excepcional da casa Drappier é a memória de um ano notável. É um champanhe rico e complexo com notas de pastelaria e frutadas.
Para esta safra excepcional, Drappier utiliza apenas os mais puros sumos de primeira prensa.

    

Variedades de uva :

60% pinot noir, 30% chardonnay e 10% pinot meunier.

Notas de degustação:

Este é um champanhe que oferece um nariz de notas cítricas, pão, avelãs e amêndoas. Um toque de avelã indica a presença de Chardonnay. Uma bonita assinatura frutada está presente no segundo nariz. No paladar, este é um champanhe com um ataque franco, muito elegante e fino. O acabamento vibra durante vários segundos em notas de citrinos cristalizados.

Estilo de vinho:

Um vinho branco espumante vivo e profundo

Emparelhamento de comida e vinho:

Pudim branco com trufas e um puré de Robuchon fino. Canelones de truta com creme de açafrão, mesclun de ervas aromáticas.

Potencial de envelhecimento da cave :

12 anos

Analítico :

75 cl - 12% volume

 

Conteúdo de sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Champagne Drappier

Reference : Drappier-millesime-exception

Appellation : Champanhe

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Bolhas de champanhe cintilantes

Profil : Vinho branco vívido e profundo efervescente

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Region : Champanhe

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Champagne Drappier

A família Drappier remonta ao século XVII. Uma vez ocupada pelos monges cistercianos de Clairvaux, a sede da casa inclui porões abobadados do século XII.

Seguindo seu pai, Michel Drappier acompanha a vinificação desde 1979. A família tem um grande vinhedo em Urville (um terço dos quais são cultivados organicamente), complementado por suprimentos da Montanha Reims, Bouzy e Ambonnay. Chardonnays vêm de Dawn e Cramant.

Mais secos, são champanhes coloridos, generosos em seus aromas, expressos na boca por sua vinosidade terrena. Aqui encontramos uma dimensão do terroir que é franco e sem verniz, vinizada com doses mínimas de enxofre.

Drappier também pode alegar ser a primeira casa de champanhe "carbono zero", prova da inovação contínua da família.

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