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Graças a uma receita especialmente concebida para o Rei da Sardenha e Piemonte, Carlo Alberto, o comerciante de vinhos Tumalin Bartolomé de Baracho manteve viva aquela que era a bebida real. Deu-lhe o nome do rei quando morreu em 1849.
Hoje, a empresa permanece fiel a esta preciosa receita, ao mesmo tempo que a aperfeiçoa.
Também produz amaro e outros vermutes que são procurados pelos amantes do vinho em todo o mundo.

Carlo Alberto

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A produção de vermute começou na região do Piemonte no século XIX. Entre os produtores encontra-se Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho, que aprendeu e fez a sua própria receita de vermute, assumida pelo seu bisneto, o quinto da sua geração, Dario Baracco.

O rei Carlo Alberto, antigo rei da Sardenha e do Piemonte (1831-1849), era um fã do vermute, que ele apreciava particularmente pela sua delicadeza. Nessa altura, o vermute era consumido durante o aperitivo, uma época em que os intelectuais se reuniam para discutir política e economia.
Graças a uma receita especialmente concebida para o rei, o comerciante de vinhos Tumalin Bartolomé de Baracho manteve viva a que era a bebida real. Deu-lhe o nome do rei quando morreu em 1849.

Hoje, a empresa é dirigida pelos seus dois netos, Edelberto e Memfi, que permanecem fiéis a esta preciosa receita, ao mesmo tempo que a melhoram.
A agora expandida empresa Carlo Alberto também produz amaro e outros vermutes procurados por conhecedores de todo o mundo.