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Carlo Alberto Vermouth ExtraDry Riserva
Não vintage
27,00 €
Tax included
(Restock - 4 bottles))
Graças ao mosto de uva Moscato, este vermute seco é diferente dos outros porque mantém a sua doçura e leveza. Aumenta a harmonia de todas as ervas de uma forma extraordinária.
Profil
Grape varieties
Mascate Petit Grão
Perfect pairing
To be consumed
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Carlo Alberto
Vermouth di Torino - ExtraDry Riserva (bianco)
Italie - Piémont
Falar de vermute é essencial para falar de Turim, e para falar de Turim, é preciso falar de alquimia.
O vermute teve origem nas grutas alquímicas de Turim, cuja tradição ainda está viva e bem viva para aqueles que conhecem e praticam. Turim é a capital mundial da magia. A magia é o recipiente do conhecimento humano e o mágico é aquele que, tendo a chave, a utiliza para o bem da humanidade.
O vermute tem as suas próprias regras, cifras, rituais, tónico e energizador para o estômago, para o preparar para uma boa digestão. Graças ao vermute, reis, nobres, pessoas ricas permaneceram eficientes e alertas mesmo depois das grandes festas. Mais tarde, o seu consumo tornou-se comum e generalizado, com diferentes formulações, em diferentes lojas em Turim, e depois em todo o mundo.
Um grande alquimista ocultista, Evangisto Cursalis, desenvolveu originalmente o que é agora a fórmula para Carlo Alberto Vermouth. Carlo Alberto Vermouth Riserva respeita os valores, os números, os passos necessários para manter eficazes as raízes profundas da alquimia que a gerou, e os benefícios que podem ser obtidos com um consumo adequado.
"A nossa filosofia afirma que um produto é eficaz na medida em que melhora a sociedade, e nós seguimos esta regra". (Evangisto Cursalis: Bulgária 1763 - Turim 1821)
Este vermute muito seco é aromatizado com 21 ervas preciosas e especiarias.
Graças ao mosto de uva Moscato, este vermute seco é diferente dos outros porque mantém a sua doçura e leveza. Aumenta a harmonia de todas as ervas de uma forma extraordinária.
Foi filtrado apenas uma vez para preservar a sua originalidade e os aromas dos seus delicados ingredientes.
Nariz: Notas herbais e vegetais, eucalipto, resina de pinheiro e amêndoas. Dicas de especiarias (canela, gengibre, cardamomo).
Paladar: picante, floral, amargor agradável.
Acabamento: longo, frutado e picante.
Análise:
75 cl
18 % volume
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Carlo Alberto
Reference : Carlo-Alberto-ExtraDry-Riserva
Color : Vinho branco
Grape varieties : Mascate Petit Grão
Region : Piemonte
Country : Itália
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Carlo Alberto
A produção de vermute começou na região do Piemonte no século XIX. Entre os produtores encontra-se Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho, que aprendeu e fez a sua própria receita de vermute, assumida pelo seu bisneto, o quinto da sua geração, Dario Baracco.
O rei Carlo Alberto, antigo rei da Sardenha e do Piemonte (1831-1849), era um fã do vermute, que ele apreciava particularmente pela sua delicadeza. Nessa altura, o vermute era consumido durante o aperitivo, uma época em que os intelectuais se reuniam para discutir política e economia.
Graças a uma receita especialmente concebida para o rei, o comerciante de vinhos Tumalin Bartolomé de Baracho manteve viva a que era a bebida real. Deu-lhe o nome do rei quando morreu em 1849.
Hoje, a empresa é dirigida pelos seus dois netos, Edelberto e Memfi, que permanecem fiéis a esta preciosa receita, ao mesmo tempo que a melhoram.
A agora expandida empresa Carlo Alberto também produz amaro e outros vermutes procurados por conhecedores de todo o mundo.
Graças ao mosto de uva Moscato, este vermute seco é diferente dos outros porque mantém a sua doçura e leveza. Aumenta a harmonia de todas as ervas de uma forma extraordinária.
