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A Peraccia Jean Sandamiani
2018 Ajaccio
(Restock - 4 bottles))
O encanto deste vinho é que combina perfeitamente aromas de groselha negra e amora selvagem com notas de garrigue que fazem sonhar e salivar todos os amantes de vinhos ensolarados.
Uma garrafa muito bonita pelo seu comprimento, a sua pureza e o prazer trazido.
Profil
Vinho tinto fino e picante
Grape varieties
Graciano
Sciaccarellu
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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A Peraccia
Jean Sandamiani 2018
Ajaccio AOP
France - Corse
Variedades de uva :
90% sciaccarello (sciaccarellu) e 10% graciano (minustellu, morrastel)
Notas de degustação:
O encanto deste vinho é que combina perfeitamente aromas de groselha negra, amora selvagem e notas de garrigue que fazem sonhar e salivar todos os amantes de vinhos ensolarados. O paladar é fresco, oferecendo taninos macios e notavelmente finos. Os taninos foram bem suavizados pela longa maturação, dando lugar a uma persistência soberba em especiarias e bagas de maquis selvagens. Complexidade, plenitude, harmonia e ganância.
Uma garrafa muito bonita pelo seu comprimento, a sua pureza e o prazer que traz.
Estilo de vinho :
Vinho tinto fino e picante.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Pombos cor-de-rosa com as suas miudezas cozidas numa panela salteada com azeite de oliva. Ombro de cordeiro frito no seu sumo, mousseline de batata e ervas do garrigue (ou, idealmente, do maquis da Córsega).
Potencial de envelhecimento :
12 anos.
Análise:
75 cl.
13 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Peraccia-Jean-Sandamiani
Appellation : Ajaccio
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fino e picante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Graciano, Sciaccarellu
Region : Corse
Country : França
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Uma garrafa muito bonita pelo seu comprimento, a sua pureza e o prazer trazido.
