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Feuillat-Juillot Montagny 1er cru Les Coères
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Domaine Feuillat-Juillot

Feuillat-Juillot Montagny 1er cru Les Coères

2021 Montagny 1st Cru

28,00 € Tax included
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Schöner aromatischer Auftakt mit reichen Aromen von weißen Früchten und mineralischen Noten. Am Gaumen großzügig und komplex mit einem schönen, langen mineralischen Abgang

Profil

Weißwein komplex und elegant

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Domaine Feuillat-Juillot

Les Coères 2021

Montagny 1er cru AOP

France - Bourgogne

An der Südspitze der Côte Chalonnaise, im Departement Saône-et-Loire, machen vier Dörfer (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy und Saint-Vallerin) gemeinsame Sache, um Weine mit der Appellation Montagny (ausschließlich Weißweine) zu produzieren. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt und verleiht "frischen Atem und klare Gedanken". Die Mönche von Cluny bevorzugten ihn vor allen anderen.

        

Rebsorte :
100 % Chardonnay.

Verkostung:
Die erste Nase drückt einen besonders mineralischen Charakter mit einer sehr ausgeprägten Kreide aus. Es folgen weiße Früchte und ein steiniger Hauch, eine schöne mineralische Seite. Wunderbare Entwicklung im Glas, wo Zitrusfrüchte und Blumen eins werden. Ausgewogener Gaumen, der von einer großen Energie und einer klaren Mineralität geprägt ist. Mineralischer Abgang und Aromen von Trockenfrüchten. Was für ein langer Nachhall!


Stil des Weins :
Trockener Weißwein, elegant und komplex.

Zusammenpassende Gerichte und Weine :

Filet vom St. Pierre mit schmelzenden Rüben mit Kümmel. Languste auf Armoricaine-Art, Risotto mit schwarzem Reis.

Lagerungspotenzial :
12 Jahre in Ihrem Weinkeller.  

Analytisch :
13,5 % Vol.
75 cl


Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.


"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".

General information

Brand : Domaine Feuillat-Juillot

Reference : Feuillat-Juil-Montagny1C-Coeres

Appellation : Montagny 1st Cru

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Weißwein komplex und elegant

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Chardonnay

Region : Burgunder Weine

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Domaine Feuillat-Juillot

Die Domaine Feuillat-Juillot, The Montagny mit dem Weibchen!

  

Françoise Feuillat-Juillot und seine Tochter, Camille, sind an der Spitze eines 15 ha Anwesens auf den besten Terroiren der Montagny-Appellation mit seinem Flaggschiff, der ersten cru les Coères, die Fett- und Rassenweine produziert.

 

Der Hof Feillat-Juillot wurde 1989 mit dem Verein von Maurice Bertrand, Besitzer des Weinbergs, und Françoise Feuillat-Juillot gegründet. Letzteres, Tochter von Michel Juillot, ein Winzer bei Mercurey, fiel sehr klein in einer Weintüte, wie sie gerne sagt. So zögerte sie nicht für einen Moment, als sie sich die Gelegenheit präsentierte, ihre eigenen Reben zu haben.

Die 14 Hektar Reben des Anwesens befinden sich im Zentrum eines Amphitheaters von Martinen und Kalkstein, das in einem außergewöhnlichen Klima gebadet ist, wo der Chardonnay, die einzige Rebsorte der Appellation, wunderschön blüht. Von den neun Weinen produziert, sechs sind von Premiers Crus terroirs, einschließlich der qualitativsten von Montagny wie Coères oder Burnins.

Da der Grund für den Kampf zu setzen ist, wird der Boden mechanisch und nicht chemisch, für ausschließlich manuelle Ernten gearbeitet. Im Keller, die Edelstahl vats neben den Eichenfässern, um sich an jede Cuvée anpassen, mit als Leitlinie die Suche nach lebendigen und fruchtigen Weinen, die geben, um Montagny an die feminine trinken.

Domaine Feuillat-Juillot

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