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Feuillat-Juillot Montagny 1er cru Les Coères
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Domaine Feuillat-Juillot

Feuillat-Juillot Montagny 1er cru Les Coères

2021 Montagny 1st Cru

28,00 € Tax included
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Hermosa apertura aromática con ricos aromas de frutas blancas y notas minerales. En boca es generoso y complejo, con un largo final mineral.

Profil

Vino blanco complejo y elegante

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Domaine Feuillat-Juillot

Les Coères 2021

Montagny 1er cru AOP

France - Bourgogne

En el extremo sur de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire, cuatro pueblos (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy y Saint-Vallerin) se unen para producir los vinos de la denominación Montagny (exclusivamente blancos). Elaborado a partir de la variedad de uva única Chardonnay, este vino blanco proporciona "aliento fresco e ideas claras". Los monjes de Cluny la preferían a cualquier otra.

        

Variedad de uva :
100% chardonnay.

Notas de cata:
La primera nariz expresa un carácter particularmente mineral con una caliza muy marcada. Le siguen frutas blancas y un toque rocoso, un agradable lado mineral. Magnífica evolución en copa donde las notas cítricas y florales son una. Paladar equilibrado con gran energía y mineralidad. Final mineral y sabores a frutos secos. ¡Qué persistencia!


Estilo de vino :
Vino blanco seco elegante y complejo

Maridaje :

Filete de Saint-Pierre con nabos fundidos y comino. Langosta a la armoricana, risotto de arroz negro.

Potencial de envejecimiento :
12 años en su bodega.  

Análisis:
13,5 % Vol.
75 cl


Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.


"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

General information

Brand : Domaine Feuillat-Juillot

Reference : Feuillat-Juil-Montagny1C-Coeres

Appellation : Montagny 1st Cru

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco complejo y elegante

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Chardonnay

Region : Vin de Bourgogne

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Domaine Feuillat-Juillot

El Domaine Feuillat-Juillot, ¡El Montagny con el femenino!

  

Françoise Feuillat-Juillot y su hija, Camille, están a la cabeza de una finca de 15 hectáreas situada en los mejores terroirs de la denominación de Montagny con su buque insignia, el primer cru les Coères, que produce vinos grasos y de raza.

 

La finca Feillat-Juillot fue fundada en 1989 con la asociación de Maurice Bertrand, propietario del viñedo, y Françoise Feuillat-Juillot. Este último, hija de Michel Juillot, viticultora de Mercurey, cayó muy pequeño en un jarrón de vino, como le gusta decir. Así que no dudó por un momento cuando se presentó con la oportunidad de tener sus propias vides.

Las 14 hectáreas de vides de la finca se encuentran en el centro de un anfiteatro de marnes y piedra caliza bañadas en un clima excepcional donde el chardonnay, la única variedad de uva de la denominación, florece hermosamente. De los nueve vinos producidos, seis son de Premiers Crus terroirs, incluyendo el más cualitativo de Montagny como Coères o Burnins.

Como la razón de la lucha es establecer, el suelo se trabaja mecánicamente y no químicamente, para cosechas exclusivamente manuales. En la bodega, los cubos de acero inoxidable junto a los barriles de roble para adaptarse a cada cuvée, con como guía la búsqueda de vinos animados y frutales que dan para beber Montagny a la femenina.

Domaine Feuillat-Juillot

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