
Jean Fournier Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Kleiden kirschrote Farbe. Feine Nase von Himbeere. Weich, zart und lecker.
Jean Fournier Marsannay Saint-Urbain Rot
2018 Marsannay
(Restock - 1 bottle)
Wein mit einer geringen Rubinfarbe.
Nase mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Dieses Rot lässt eine erfrischende Säure und ist mit fleischlichen Gerbstoffen ausgestattet. Es bietet einen weichen Mund, der in einem ziemlich hartnäckigen Finale endet.
Profil
Zarter und komplexer Rotwein
Grape varieties
Spätburgunder
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Domaine Jean Fournier
Saint-Urbain 2018
Marsannay AOC
France - Bourgogne
Laurent Fournier bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge auf den prestigeträchtigen Terroirs von Marsannay und Gevrey-Chambertin. Nachdem die Domaine Jean Fournier ein Pionier im Bereich des nachhaltigen Anbaus war, stellte sie 2008 auf biologische Landwirtschaft um.
Die Domaine Jean Fournier, die aus dieser neuen Generation von talentierten und im Herzen "biologischen" Winzern hervorgegangen ist, gilt heute als eines der qualitativ hochwertigsten Weingüter der Côte d'Or.
Rebsorte:
100 % Pinot Noir.
Verkostung:
Wein mit einer rubinroten Farbe von geringer Intensität. In der Nase Noten von roten Früchten und Gewürzen. Dieser Rotwein hat eine erfrischende Säure und fleischige Tannine. Er hat einen weichen Geschmack, der in einem lang anhaltenden Abgang endet.
Stil des Weins :
Rein, strahlend fruchtig und ausgewogen.
Zusammenpassende Speisen und Weine :
Lammrücken mit Thymian, Bratkartoffeln. Charolais-Stück mit Maitre d'Hôtel-Butter.
Potenzial zur Lagerung :
Acht Jahre in Ihrem Keller.
Analytisch :
13.5 % Vol.
75 cl
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand : Domaine jean Fournier
Reference : fournier-st-urbain-rouge
Appellation : Marsannay
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Zarter und komplexer Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Spätburgunder
Region : Burgunder Weine
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Das Anwesen Jean Fournier ist ein historisches Anwesen in Burgund.
Gegründet im 17. Jahrhundert im Herzen der Berufung Marsannay, an der Küste von Nuits. Unter dem Impuls von Laurent Fournier hat das Anwesen in den letzten Jahren eine neue Dimension durch die Herstellung von sehr feinen Weinen, vor allem Pinot Noir.
Dieses 16 Hektar große Anwesen betreibt Weinberge, die hauptsächlich in Pinot Noir in Marsannay, Fixin und Côte de Beaune gepflanzt werden, ergänzt durch Chardonnay, Pinot Noir und gebunden.
Laurent Fournier ist ein wissenschaftlicher Landwirt, der im Jahr 2008 zertifiziert wurde.
Rote enthalten einen Anteil von einem Drittel bis 50 % der gesamten Ernte.
Seine Beschwerdeführer: Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin... befinden sich alle an der Küste von Nuits, im Terroir der großen Rotweine von Burgund. Es ist auf der Berufung Marsannay, dass das Anwesen die Mehrheit seiner Weine realisiert: Clos du Roy, Longeroies. Das Anwesen produziert auch einige weiße Weine von Burgund: Marsannay blanc les Longeroies, Marsannay blanc Clos du Roy und Marsannay blanc.
Die Weine des Anwesens Jean Fournier haben ein großes Potenzial für Pflege und Feinschmecker.
Das Qualitätsniveau ist hoch. Eine sehr sichere Adresse, in Rot und Weiß, die in unseren Führer durch die große Tür eintritt.
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