VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Die toskanische Region des Chianti bietet ein häufiges und experimentelles Panorama, das sich besonders hervorhebt Montesecondo, einer der aktivsten und interessantesten keller in der region.
In San Casciano in Val di Pesa, in der Domain Montesecondo,Silvio Messana ist klar auf dem Terroir und Konzessionen Wein nicht nur als Ausdruck des Landes und der Hand des Menschen, sondern auch als Produkt, das die Bewegung der natürlichen und menschlichen Landschaft, aus der es kommt, zieht.
Es produziert Weine von einem atemberaubenden Natur!
Am Gaumen besitzt er eine sehr schöne fleischige, seidige, konzentrierte Materie mit sehr weichen Tanninen. Dieser schöne, eher sonnige Jahrgang bietet eine ganz b...
Als reiner Sangiovese ist Tin ein faszinierender Wein. Die Zeit in der Amphore offenbart einen Wein von unglaublicher Komplexität und brillanter, explosiver Energi...
Die erste Frage, die sich ein Winzer stellen muss, ist "was für ein Wein wird mir dieses Land geben?". Mit den ersten Vinifikationen beginnen wir einen Weg der Entdeckung und des Lernens; wie man die Weinrebe füttert und einen ausgewogenen Lebensraum schafft, der es der Weinrebe ermöglicht, sich bestenfalls auszudrücken? Dies ist die Arbeit von Silvio Messana.
Silvio Messana wurde in Tunesien in einer Familie italienischer Herkunft geboren und aufgewachsen. Er studierte in Florenz und Boston, arbeitete dann als Musiker in New York, bevor er sein Feld baute, Montesecondo, In der Toskana. Er sagt, dass er ein faszinierender, faszinierender und talentierter Mensch ist eine Untertreibung! Seine Reise in die Weinproduktion wurde mit Abenteuern und natürlich mit Lernen betäubt. Im Jahr 2000 nahm er das Anwesen in Besitz und zog von der konventionellen Landwirtschaft zu biodynamischen Praktiken. Bald erkannte Silvio, dass nicht nur seine Gesundheit aufgrund der im Weinberg verwendeten Chemie leiden, sondern auch, dass der Terroir sein volles Potenzial nicht ausdrückte. Die Leidenschaft, die sie bewohnt, hat zur Herstellung von reinen und trinkbaren Weinen geführt, die die Tiefe des Chianti terroir widerspiegeln.
Das Anwesen ist in zwei Grundstücke auf dem Gebiet der Chianti Classics, jeder gibt den baugruppen unterschiedliche qualitäten. Die erste, eine untere Menge Erde, auf tiefen klebrigen Böden, produziert Weine, die reicher als die zweite, auf 500 m Höhe über dem Meeresspiegel auf mehr Kalksteinböden, und die Säure und Frische verleiht.
Silvio pflegt Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano und einige Cabernet sauvignon. Alle Kellerfermentationen werden aus nativen Hefen hergestellt, SO2 wird nur zum Abfüllen verwendet und Farmen werden in neutralen Behältern wie Zement, Amphore und Blitz durchgeführt. Alle Weine, wie Silvio, sind voller Energie und Komplexität; es ist erfrischend!
