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Montesecondo

Montesecondo Chianti classico

2019 Chianti classico - 75 %

26,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 3 bottles))

Am Gaumen besitzt er eine sehr schöne fleischige, seidige, konzentrierte Materie mit sehr weichen Tanninen. Dieser schöne, eher sonnige Jahrgang bietet eine ganz besondere Fülle. Schöner Eindruck von Ausgewogenheit.
Bewundernswert

Profil

Feiner, rassé Rotwein

Grape varieties

Sangioves
Colorino
Canaiolo

Perfect pairing

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Montesecondo

Chianti classico DOCG 2019

Italie - Toscane

 

Rebsorten:

90% Sangiovese, 10% Canaiolo und Colorino


Hinweise zur Verkostung :

Die verführerische und knackige Nase zeigt Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Waldfrüchte, die mit den Aromen von süßen Gewürzen und Pinienharz harmonieren. Charmant und lieblich offenbart der Mund die ganze Wärme des Jahrgangs, betont feine Tannine und verspricht einen außergewöhnlichen Wein.

 

Stil des Weins :

Eleganter und rassiger Rotwein.

 

Passt zu Speisen und Weinen :

Kutteln alla fiorentina. Bohnensalat mit sardischem Pecorino, der mit Colonnata-Speck aromatisiert ist.


Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :

20 Jahre.


 

Analytisch :

75 cl - 13 % Volumen.


Enthält Sulfite

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".



General information

Brand : Montesecondo

Reference : Montesecondo-Chianti-classico

Appellation : Chianti classico

Label : Biodyvin

Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Feiner, rassé Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Sangioves, Colorino, Canaiolo

Region : Wein aus der Toskana

Country : Italien

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Montesecondo

Die erste Frage, die sich ein Winzer stellen muss, ist "was für ein Wein wird mir dieses Land geben?". Mit den ersten Vinifikationen beginnen wir einen Weg der Entdeckung und des Lernens; wie man die Weinrebe füttert und einen ausgewogenen Lebensraum schafft, der es der Weinrebe ermöglicht, sich bestenfalls auszudrücken? Dies ist die Arbeit von Silvio Messana.

  

Silvio Messana wurde in Tunesien in einer Familie italienischer Herkunft geboren und aufgewachsen. Er studierte in Florenz und Boston, arbeitete dann als Musiker in New York, bevor er sein Feld baute, Montesecondo, In der Toskana. Er sagt, dass er ein faszinierender, faszinierender und talentierter Mensch ist eine Untertreibung! Seine Reise in die Weinproduktion wurde mit Abenteuern und natürlich mit Lernen betäubt. Im Jahr 2000 nahm er das Anwesen in Besitz und zog von der konventionellen Landwirtschaft zu biodynamischen Praktiken. Bald erkannte Silvio, dass nicht nur seine Gesundheit aufgrund der im Weinberg verwendeten Chemie leiden, sondern auch, dass der Terroir sein volles Potenzial nicht ausdrückte. Die Leidenschaft, die sie bewohnt, hat zur Herstellung von reinen und trinkbaren Weinen geführt, die die Tiefe des Chianti terroir widerspiegeln.

  

Das Anwesen ist in zwei Grundstücke auf dem Gebiet der Chianti Classics, jeder gibt den baugruppen unterschiedliche qualitäten. Die erste, eine untere Menge Erde, auf tiefen klebrigen Böden, produziert Weine, die reicher als die zweite, auf 500 m Höhe über dem Meeresspiegel auf mehr Kalksteinböden, und die Säure und Frische verleiht.

Silvio pflegt Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano und einige Cabernet sauvignon. Alle Kellerfermentationen werden aus nativen Hefen hergestellt, SO2 wird nur zum Abfüllen verwendet und Farmen werden in neutralen Behältern wie Zement, Amphore und Blitz durchgeführt. Alle Weine, wie Silvio, sind voller Energie und Komplexität; es ist erfrischend!

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