Champagne Billecart-Salmon

Champagner Billecart Lachs Brut Sous Bois

Champagne Billecart-Salmon

Brut Sous Bois (non millésimé)

Champagne AOC

France - Champagne
               

Das Billecart-Lachs-Haus in Mareuil-sur-Aÿ, das seinem Ruf treu bleibt, bevorzugt Qualität.
Die Champagner-Cuvées sind in einem sehr eleganten Stil bemerkenswert.

Rebsorten:
34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier und 33% Pinot Noir.

Verkostung:
Das Kleid aus tiefem und tiefem Gold ist brillant und mit feinen und regelmäßigen Blasen besetzt. In der Nase ist es eine intensive, konzentrierte und reichhaltige Cuvée. Dieser Wein erinnert an getrocknete Früchte, Zitrusfrüchte und weiße Früchte. Nach wenigen Augenblicken erscheinen rundere und komplexere Noten, die aus dem Altern in Fässern stammen, mit einem leichten Hauch Vanille. Im Mund bietet es eine sehr elegante, seidige und cremige Textur. Am Gaumen vermischen sich Frische- und Kraftempfindungen in großer Eleganz. Es gibt leicht geröstete Noten, die für große, in Holz gereifte Champagner charakteristisch sind. Der Abgang dieses Brut Sous Bois erstreckt sich über lange Sekunden auf Noten, die süße Gewürze und geröstete Aromen kombinieren. Hervorragend!

Weinstil:
Komplexer und kraftvoller Champagner.

Speisen- und Weinpaarung:
Poularde de Bresse, Risotto Verde, Morchelcreme. Kalbskotelett aus Ségala, süße Cevennen und Kürbismousseline mit piemontesischen Haselnüssen.

Alterungspotential:
Jetzt zu probieren.

Analytisch:
12% Volumen.
75 cl.
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.
Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."