VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Les Vignes Oubliées (weiß)
2020 Languedoc
(Restock - 12 bottles))
Weiße Früchte, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und ein paar Röstnoten bilden ein schönes, frisches, ausgewogenes und reichhaltiges Ensemble.
Die Frische des Terroirs von Saint-Privat kommt in diesem Languedoc-Weißwein stark zur Geltung.
Profil
Aromatischer Weißwein und lecker
Grape varieties
Roussanne
Ich weiß nicht
Grenache White
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
6 year guard potential
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Les Vignes Oubliées
2020
Languedoc AOP
France - Languedoc
Jean-Baptiste Granier à Saint Privat
Rebsorten :
Clairette, Rouxanne und weißer Grenache.
Verkostungsnotizen:
Weiße Früchte, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und einige Röstaromen bilden ein schönes, frisches, ausgewogenes und reichhaltiges Ensemble. Die Frische des Terroirs von Saint-Privat kommt in diesem Languedoc-Weißwein stark zur Geltung.
Wein-Stil:
Geschmackvoller und komplexer Weißwein.
Speisen- und Weinkombinationen :
Gebratene Jakobsmuscheln mit Mandeln und Granny-Smith-Äpfeln. Frischer Pelardon mit Oregano und Fruchtgummi.
Alterungspotential:
6 Jahre.
Analyse:
75 cl.
14 % Volumen.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit.
Trinken Sie nur in Maßen.
Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Les Vignes Oubliées
Reference : Vignes-oubliées-blanc
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Aromatischer Weißwein und lecker
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Roussanne, Ich weiß nicht, Grenache White
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Jean-Baptiste Granier, ein junger Agraringenieur, startete zusammen mit Olivier Jullien das Projekt "Vignes Oubliées".
Mit einem Vater, einem Onkel und einem Großvater im Weingeschäft (Mas Montel bei Sommières), hätte Jean-Baptiste dieser Welt den Rücken kehren können. Ganz im Gegenteil. "Mein Vater Jean-Philippe hat seine Leidenschaft an mich weitergegeben. Ich habe mich nur gefragt, wo ich mich niederlassen könnte".
Es war nicht einfach, einen Platz in der Gegend zu finden, und Jean-Baptiste löste das Problem, indem er seinen Keller und sein Weinlager mitten in der Natur an einem ungewöhnlichen Ort errichtete. Am Ende eines kleinen chaotischen Pfades schützt ein solides Tor... eine Höhle! "Früher war hier eine Olivenölpresse untergebracht. Die Luftfeuchtigkeit ist hervorragend und es hat das ganze Jahr über 12°C". Unter einer von der Erosion geschliffenen Felskuppel klettert die Pyramide aus Fässern zur Decke.
Der ursprüngliche Ansatz war ebenso einzigartig wie verdienstvoll: Er entstand aus dem Wunsch, alte Parzellen in der Gemeinde Saint-Privat (ein Weltuntergang, wie es ihn im Languedoc so viele gibt) zu erhalten, die von der genossenschaftlichen Wirtschaftslogik verdammt waren und nun in Partnerschaft mit ihren Eigentümern bewirtschaftet werden.
Die Weine (Terrasses-du-larzac AOP) haben sich seit den Anfängen im Jahr 2007 als saubere und ausdrucksstarke Weine behauptet, treue Boten des Terroirs. In einem gepflegten, leicht verdaulichen Stil ist die im Languedoc deklarierte Cuvée eine reine Freude. Basierend auf Clairette, wird das Weiß durch die Holzalterung gekonnt umrahmt. In dieser sehr dynamischen Gegend entwickelt sich dieses Anwesen ständig weiter.
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Diese Cuvée ist eine Assemblage rund um den Cinsault von großer aromatischer Präzision, alles in Frische.
Terrasses du Larzac Millésime 2017 Der Gaumen ist warm mit Früchten, Charakter und einer gewissen Ausgewogenheit. Eine Vintage-Mischung versprach eine glänzende...
Weiße Früchte, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und ein paar Röstnoten bilden ein schönes, frisches, ausgewogenes und reichhaltiges Ensemble.
Die Frische des Terroirs von Saint-Privat kommt in diesem Languedoc-Weißwein stark zur Geltung.
