VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domenico Clerico Arte
2015 Langhe - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Avec sa très forte proportion de nebbiolo, ce vin rappelle un Barolo : églantines, mûres, tabac, graphite et terre retournée ; la bouche est ample et d’une densité impressionnante.
Profil
Vinho tinto encorpado e de plantão
Grape varieties
Nebbiolo
Barbera
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Domenico Clerico
Arte 2015
Langhe DOC
Italie - Piémont
Cépages :
90% nebbiolo et 10% barbera.
Notes de dégustation :
Avec sa forte part de nebbiolo, le nez de ce vin rappelle un Barolo : églantines, mûres, tabac, graphite et terre retournée. En bouche, l’Arte est ample et d’une densité impressionnante. En finale domine l’intensité qui lui donne le potentiel d’un vin de garde.
Style de vin :
Vin rouge puissant et complexe.
Accord mets et vins :
Gnocchi aux shiitakés et noisettes du Piémont. Sauté de bœuf au safran, risotto à la parmesane.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 14.5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Domenico Clerico
Reference : Domenico-Clerico-Arte
Appellation : Langhe
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Nebbiolo, Barbera
Region : Piemonte
Country : Itália
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Domenico Clerico é considerado um farol na paisagem do prestigiado Barolo.
Sua azienda incorpora o estilo moderno que se destaca por sua clareza e precisão.
"Hoje é muito mais fácil para nós do que para nosso pai: a técnica nos permite alcançar o máximo de resultados com o mínimo de esforço. Mesmo em parcelas onde antes era difícil colher aglomerados saudáveis e maduros, agora estamos obtendo bons resultados. No entanto, a tradição deve permanecer viva. Estamos aprendendo a combinar o velho com o novo", disse Clerico.
Em 1976, Dopmenico Clerico começou a trabalhar na fazenda de seu pai. Produziu uvas em alguns hectares para a Cantina Social Terre del Barolo. Isso foi seguido por tentativas iniciais de vinificação e, já em 1977, Domenico Clerico comprou um pequeno terreno na área de Bussia, o que lhe permitiu descontar em 1979 seu primeiro Barolo, o Briccotto Bussia. Vendeu toda a sua produção nos Estados Unidos, até hoje seu principal mercado: quatro quintos das 110.000 garrafas de sua produção anual estão bêbadas lá, metade por seus poderosos Barolos.
Em 1981, Domenico Clerico foi capaz de adquirir outras videiras no clima "Ginestra" perto de Monforte. Isso soou o nascimento do vintage Ciabot Mentin. Mais tarde, também seguiu no "Ginestra" das videiras na vintage Pajana. Em 1995, ele comprou videiras no clima "Mosconi" ainda na comuna de Monforte d'Alba, cujas uvas ele vinifica em Barolo Percristina. Os vinhedos de Ginestra e Bricco Mosconi - dois climas de Monforte d'Alba - são conhecidos por produzir vinhos finos, estruturados e duradouros. Em 2005, Domenico Clerico foi capaz de alugar outras videiras na comuna de Serralunga, onde as uvas crescem para o Barolo Aeroplanservaj.
Com Arte, uma criação de 90% nebbiolo e 10% Domenico Clerico conseguiu uma montagem que está entre as mais apreciadas em sua categoria.
Domenico Clerico morreu no verão de 2017 de uma doença insidiosa. Seu colaborador de longa data e braço direito na companhia, o jovem e amigável Oscar Arrivabene, dirige a azienda de uma maneira inteiramente de acordo com o espírito de Domenico, com Giuliana Clerico e uma equipe bem estabelecida, pelo menos até que um sobrinho esteja pronto para seguir os imensos passos do tio.
A última vindima produzida pelo falecido Domenico Clerico, este vinho soberbo mostra uma estrutura de taninos firme e apertada. Existe uma vitalidade que percorre ...
Avec sa très forte proportion de nebbiolo, ce vin rappelle un Barolo : églantines, mûres, tabac, graphite et terre retournée ; la bouche est ample et d’une densité impressionnante.
