Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel

Nicolas Badel Viognier

Nicolas Badel ist im Gegensatz zu seinen Nachbarn nicht der Nachkomme einer Winzerfamilie. Nicolas arbeitete sieben Jahre in einem Design- und Methodenbüro. Der Wunsch, im Weinberg zu arbeiten, setzte sich jedoch durch. Er beschloss daher schnell, die Richtung zu ändern und Reben zu mieten, um sie bei seinem Cousin Sylvain Badel zu mieten. Zwei Jahre lang betreiben sie sowohl ihren täglichen als auch den Weinbau, den sie freitags und samstags ausüben.

Nicolas begann 2008 mit dem Anbau seiner eigenen Reben und schließlich im Jahr 2010 vinifizierte er seine Ernte und arbeitete nun ganztägig an seiner Leidenschaft. Das Anwesen besteht aus fast sieben Hektar Rebfläche, darunter drei in Vernosc, die mit Marsanne und Syrah bepflanzt sind, und vier Hektar in Limony, die mit Viognier und Syrah bepflanzt sind, um weißen und roten Saint-Joseph und Condrieu zu produzieren. Alles ist aus biologischem Anbau, die Länder von Vernosc mussten nicht umgebaut werden, da sie lange genug ungenutzt waren. Dieser mannshohe Weinberg ermöglicht es ihm, bei seiner Arbeit im Weinberg präzise zu sein. Es beherrscht angepasstes Gras, bearbeitet den Boden in der Reihe, erntet grün und stimuliert die Immunabwehr der Reben. Die Trauben profitieren dann von einer anspruchsvollen Begleitung bis zur Abfüllung.