VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Nicolas Badel Viognier
2020 Colline Rodanie
(Restock - 4 bottles))
Il naso ha aromi di caprifoglio e fiori d'arancio con note di albicocca e pera succosa. Al palato, il vino è generoso con una mineralità equilibrata e precisa.
Un vino lungo e avido
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Viognier
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 4 anni
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Nicolas Badel
Viognier 2020
Collines Rhodaniennes IGP
Vallée du Rhône
Variedades de uva :
100% viognier.
Notas de cata:
El color es pálido con ligeros matices dorados. El bouquet presenta aromas de madreselva y azahar matizados por notas de albaricoque y jugosas peras. En el paladar, el vino es generoso, con una agradable frescura que alarga la sustancia, aportando equilibrio y precisión mineral. Las notas frutales se expresan plenamente en un vino goloso y largo.
Estilo de vino :
Vino blanco seco, aromático y sabroso.
Maridaje:
Lenguado en escamas de parmesano, espinacas frescas y rebozuelos. Risotto con ceps y ajo negro.
Potencial de envejecimiento en su bodega :
4 años
Analítica :
75 cl - 13 % de volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Reference : Badel-Viognier
Appellation : Colline Rodanie
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 4 anni
Grape varieties : Viognier
Region : Costa del Rodano
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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Nicolas Badel, a differenza dei suoi vicini, non discende da una famiglia di viticoltori. Per sette anni, Nicolas ha lavorato in un ufficio di studi e metodi. Tuttavia, il desiderio di lavorare sulle viti era autoimposti. Decise rapidamente di cambiare orientamento e di gestire vigneti in affitto con suo cugino Sylvain Badel. Per due anni, hanno svolto i loro mestieri quotidiani e quello della viticoltura, che praticavano il venerdì e il sabato.
Nicolas ha iniziato a piantare le proprie viti nel 2008 ed è stato finalmente nel 2010 che ha vinificato il suo raccolto, ora lavorando a tempo pieno sulla sua passione. La tenuta è composta da quasi sette ettari di viti, tre dei quali a Vernosc, piantati a Marsanne e Syrah, e quattro ettari a Limony, piantati a Viognier e Syrah, per produrre il Bianco e rosso San Giuseppe e il Condrieu. Tutto è coltivato biologicamente, non c'era bisogno di conversione per la terra di Vernosc, perché era stata non sfruttata abbastanza a lungo. Questo vigneto fatto dall'uomo gli permette di essere preciso nel suo lavoro in vigna. Padroneggia l'erba adattata, il lavoro dei terreni sulla fila, la raccolta in verde e la stimolazione delle difese immunitarie della vite. Le uve beneficiano quindi di un accompagnamento impegnativo fino all'imbottigliamento.
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