
Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Uma bomba aromática que começa com cereja fresca e violeta. Uma pequena jóia para partilhar com os amigos!
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Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Nicolas Badel Viognier
2020 Montes Rhodanian
(Restock - 4 bottles))
O nariz tem aromas de madressilva e flor de laranjeira com notas de damasco e suculento sabor a pêra. No paladar, o vinho é generoso com uma mineralidade equilibrada e precisa.
Um vinho longo e ganancioso
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Viognier
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 4 anos
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Nicolas Badel
Viognier 2020
Collines Rhodaniennes IGP
Vallée du Rhône
Variedades de uva :
100% viognier.
Notas de degustação:
A cor é pálida com tonalidades douradas claras. O bouquet apresenta aromas de madressilva e flor de laranjeira matizada por notas de damasco e aromas suculentos de pêra. No paladar, o vinho é generoso, com uma frescura agradável que estica a substância, trazendo equilíbrio e precisão mineral. As notas de fruta são totalmente expressas para um vinho ganancioso e longo.
Estilo de vinho :
Vinho branco seco aromático e saboroso.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Linguado em escamas parmesão, espinafres frescos e cantarelos. Risotto com ceps e alho preto.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
4 anos
Analítico :
75 cl - 13 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Reference : Badel-Viognier
Appellation : Montes Rhodanian
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 4 anos
Grape varieties : Viognier
Region : Côtes du Rhône
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Nicolas Badel, ao contrário de seus vizinhos, não é descendente de uma família de enólogos. Por sete anos, Nicolas trabalhou em um escritório de estudos e métodos. No entanto, o desejo de trabalhar nas videiras foi auto-imposto. Ele rapidamente decidiu mudar sua orientação e operar vinhedos para alugar com seu primo Sylvain Badel. Durante dois anos, realizaram seus negócios diários, bem como o da viticultura, que praticavam às sextas e sábados.
Nicolas começou a plantar suas próprias videiras em 2008 e foi finalmente em 2010 que ele vinizou sua colheita, agora trabalhando em tempo integral em sua paixão. A propriedade é composta por quase sete hectares de videiras, três das quais estão em Vernosc, plantadas em Marsanne e Syrah, e quatro hectares em Limony, plantadas em Viognier e Syrah, para produzir o branco e vermelho São José e o Condrieu. Tudo é cultivado organicamente, não havia necessidade de conversão para a terra de Vernosc, porque tinha sido inexplorado por tempo suficiente. Este vinhedo feito pelo homem permite que ele seja preciso em seu trabalho no vinhedo. Ele domina a grama adaptada, o trabalho dos solos na fileira, a colheita em verde e a estimulação das defesas imunológicas da videira. As uvas então se beneficiam de um acompanhamento exigente até o engarrafamento.
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