Marcel Deiss Riesling
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Domaine Marcel Deiss

Marcel Deiss Gruenspiel Rot

2018 Elsass - 75 %

42,10 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

 Rotwein, kraftvoll, mit polierten Tanninen. Die Substanz ist reichlich, muskulös und tief fühlbar wie dieser Lehmboden. Ein schöner Rotwein zum Aufbewahren.

Profil

Starker und komplexer Rotwein

Grape varieties

Spätburgunder

Perfect pairing

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Domaine Marcel Deiss

Gruenspiel Rouge 2018

Alsace AOC

Alsace

 

Nach Süden ausgerichtet, mit Blick auf den Grands Crus von Ribeauvillé, hat dieses Bergheimer Terroir, eines der qualitativ hochwertigsten der Finage, seinen poetischen Namen vom Schachbrett, das die heterogene Natur des Oberflächenbodens ausdrückt, der aus sintflutartigen Sandsteinablagerungen besteht, die manchmal aus gneissischem Granit bestehen auf einer tiefen Matrix aus Lacustrine Keuper Mergel. Diese dominanten Eigenschaften verleihen dem Wein eine phänomenale Länge, eine leicht tanninhaltige Struktur, eine Kraft, die durch diese warme Mineralität, die für gerollten Kies so besonders ist, kaum abgerundet wird: eine eiserne Faust in einem Samthandschuh.

Rebsorten:
100% Pinot Noir

Geschmacksnoten:
Rotwein, kraftvoll, mit polierten Tanninen. Die Substanz ist reichlich, muskulös und zutiefst taktil wie dieser Lehmboden. Ein wunderschöner Rotwein zum Mitnehmen, charmant.

Weinstil:
Eleganter und fruchtiger Rotwein.

Essen und Wein :
Gebratenes Wildschweinfilet, Kürbispüree mit Steinpilzen und geschmorten Kastanien. Wildbret mit Thymian und zart gerösteten Rüben.

Alterungspotential in Ihrem Keller:
8 Jahre

Analytisch:
75 cl - 13% Volumen


Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.

General information

Brand : Domaine Marcel Deiss

Reference : Deiss-Gruenspiel-rouge

Appellation : Elsass

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Starker und komplexer Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Spätburgunder

Region : Elsässer Weine

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss ist eines der großen Weingüter des Elsass.


Die Domaine Marcel Deiss wurde von der Familie Deiss gegründet, die seit 1744 in Bergheim für die Weinherstellung tätig ist. Sie wurde am Ende des Zweiten Weltkriegs gegründet. Die Schaffung des Weinbergs ist das Werk von Marcel Deiss, der nach einer Militärkarriere, die im Alter von 18 Jahren begann, in seine Heimat Elsass zurückkehrt, um sich wieder mit seinen ersten Lieben zu verbinden. In Begleitung seines Sohnes André errichtete Marcel Deiss ein riesiges Weingut mit Sitz in Bergheim an der treffend benannten Route du Vin, das sich über die Nachbargemeinden erstreckt. Seit 1997 werden alle Parzellen der Domaine Marcel Deiss biodynamisch bewirtschaftet.

Mathieu Deiss trat die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieser ehrwürdigen Domäne von Bergheim an.
Komplantation ist auch im Grands Crus immer der rote Faden. Auch wenn der Prozess in der Region überliefert ist, bleibt er sehr wenig verfolgt und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen noch einen Schritt weiter und liefern überzeugende, komplexe Weine mit wunderbarer Geschmacksintensität und unglaublicher Ausgewogenheit. Mathieu schuf auch das Vignoble du Rêveur aus den mütterlichen Reben in Bennwihr (er produziert besonders hochwertige Orangenweine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Ein paar Jahre im Nachhinein ermöglichen es uns, die Genauigkeit der Definitionen des Terroirs und die Fähigkeit dieser Weine zu analysieren, ihr eigenes Gleichgewicht zu halten. Auf dem Weingut zu entdecken: die beispiellose Erfahrung der geosensorischen Verkostung, die es Ihnen ermöglicht, die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, das ihn hervorgebracht hat, zu verstehen.

Es werden drei Weinfamilien definiert:
- Obstweine; Gourmetweine nach Belieben, getreu ihrer Rebsorte, immer bemerkenswert ausgewogen.
- Zeitweine; von edler Fäule betroffen und Geduld erforderlich, um zu gedeihen und all ihre Größe zu liefern.
- lokale Weine; die faszinierendsten der Marcel Deiss-Domäne durch ihre Konstitution und ihre aromatische Komplexität, tiefe, salivierende Weine, die nur zum Ausdruck gebracht werden müssen, wie es das Terroir verkörpert ...

Die Verkostung des Anwesens ist eine faszinierende Reise, die eine erneute Interpretation der elsässischen Terroirs bietet.

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