Marcel Deiss Gruenspiel Rojo
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Domaine Marcel Deiss

Marcel Deiss Gruenspiel Rojo

2018 Alsacia - 75cl

42,10 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Vino tinto, potente, con taninos pulidos. El material es amplio, musculoso y profundamente táctil, al igual que este suelo arcilloso. Un hermoso vino tinto en guardia.

Profil

Vino tinto potente y complejo

Grape varieties

Pinot Noir

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Domaine Marcel Deiss

Gruenspiel Rouge 2018

Alsacia AOC

Alsacia

Orientado al sur, con vistas a las grandes añadas de Ribeauvillé, este terruño de Bergheim, uno de los más cualitativos del fingo, deriva su nombre poético del tablero de ajedrez que expresa la naturaleza heterogénea del suelo superficial que consiste en depósitos torrenciales y graníticos a veces gneissic, colocados en una profunda matriz de marles de lago de kéuper. Estas características dominantes dan al vino una longitud fenomenal, una estructura ligeramente tánica, una potencia apenas redondeada por esta cálida mineralidad tan peculiar de grava enrollada: una mano de hierro en un guante de terciopelo.

Uvas:
100% pinot noir

Cata:
Vino tinto, potente, con taninos pulidos. El material es amplio, musculoso y profundamente táctil, al igual que este suelo arcilloso. Un hermoso vino tinto en guardia, encantador.

Estilo de vino:
Vino tinto elegante y afrutado.

Maridaje de alimentos y vinos:
Filete de marcassin asado, puré de calabaza con ceps y castañas braseadas. Chevreuil cuissot con tomillo y nabos asados derretidos.

Potencial de custodia en su bodega:
8 años

Analítica:
75 cl - 13 % Volumen


Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

General information

Brand : Domaine Marcel Deiss

Reference : Deiss-Gruenspiel-rouge

Appellation : Alsacia

Label : Vino biodinámico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto potente y complejo

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Pinot Noir

Region : Vin d'Alsace

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss es una de las principales bodegas de Alsacia.


Fundada por la familia Deiss, presente en Bergheim desde 1744 para producir vino, Domaine Marcel Deiss nació después de la Segunda Guerra Mundial. La creación del viñedo fue obra de Marcel Deiss quien, después de una carrera militar que comenzó a la edad de 18 años, regresó a su Alsacia natal para reconectar con su primer amor. Acompañado por su hijo André, Marcel Deiss montó una vasta bodega, domiciliada en Bergheim en la acertadamente llamada Wine Road y que se extiende sobre las ciudades circundantes. Desde 1997, todas las parcelas de Domaine Marcel Deiss se cultivan en biodinámica.

Mathieu Deiss sucedió a su padre Jean-Michel al frente de esta venerable finca de Bergheim.
La relantación es siempre el hilo conductor, incluso en las grandes añadas. Incluso si el proceso es ancestral en la región, sigue siendo muy poco seguido y divide fuertemente a los enólogos. Los Deiss van cada vez más lejos en este proceso y ofrecen vinos convincentes y complejos con una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también creó el Dreamer's Vineyard a partir de los viñedos maternos, situados en Bennwihr (produce vinos de naranja de alto vuelo). Los vinos están fuera de lo común para la zona, lo que es un poco confuso para el consumidor, pero el resultado es hermoso. Unos años de retrospectiva nos permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Descubrir en el dominio: la experiencia única de la cata geosenso sensorial, que nos permite entender la relación entre las características del vino y el terruño que lo vio nacer.

Se definen tres familias vitivinícolas:
- vinos de frutas; vinos gourmet fieles a su variedad de uva, siempre notablemente bien equilibrados.
- vinos de época; afligidos por la podredumbre noble y que requieren paciencia para florecer y entregar toda su grandeza.
- vinos locales; el más emocionante de la finca Marcel Deiss debido a su constitución y su complejidad aromática, vinos profundos y salivales, que están a la espera de expresarse, como personificado por el terruño...

Degustar la gama de la finca es un viaje fascinante, que ofrece una lectura renovada de los terruños alsacianos.

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