Marcel Deiss Gruenspiel Vermelho
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Domaine Marcel Deiss

Marcel Deiss Gruenspiel Rouge

2018 Alsácia - 75cl

42,10 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Vinho tinto, potente, com taninos polidos. O material é amplo, musculoso e profundamente táctil, na imagem deste terroir de argila. Um bom vinho tinto para deitar.

Profil

Vinho tinto poderoso e complexo

Grape varieties

Pinot Noir

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Domaine Marcel Deiss

Gruenspiel Rouge 2018

Alsace AOC

Alsace

 

     

Virado para sul, com vista para a crista dos grânulos de Ribeauvillé, este terroir de Bergheim, um dos mais qualitativos do finage, tira o seu nome poético do tabuleiro de xadrez que exprime a natureza heterogénea do solo de superfície constituído por depósitos de arenito torrencial, granítico e por vezes gneissico, depositado sobre uma matriz profunda de martes lacustres de Keuper. Estas características dominantes dão ao vinho um comprimento fenomenal, uma estrutura ligeiramente tânica, um poder mal arredondado por esta mineralidade quente tão particular ao cascalho enrolado: uma mão de ferro numa luva de veludo.

Variedades de uva:
100% pinot noir

Notas de degustação:
Vinho tinto, potente, com taninos polidos. O material é amplo, musculoso e profundamente táctil, na imagem deste solo argiloso. Um belo e encantador vinho tinto para o envelhecimento.

Estilo de vinho :
Vinho tinto elegante e frutado.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Filete assado de marcassin, puré de abóbora com ceps e castanhas assadas. Almofada de veado com tomilho e nabos assados.

Potencial de envelhecimento na sua cave :
8 anos

Análise :
75 cl - 13 % volume


Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Domaine Marcel Deiss

Reference : Deiss-Gruenspiel-rouge

Appellation : Alsácia

Label : Vinho biodinâmico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto poderoso e complexo

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Pinot Noir

Region : Alsácia

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss é uma das maiores vinícolas da Alsácia.


Fundada pela família Deiss, presente em Bergheim desde 1744 para produzir vinho, Domaine Marcel Deiss nasceu após a Segunda Guerra Mundial. A criação do vinhedo foi obra de Marcel Deiss que, após uma carreira militar que começou aos 18 anos, retornou à sua Alsácia natal para se reconectar com seu primeiro amor. Acompanhado de seu filho André, Marcel Deiss montou uma vasta vinícola, domiciliada em Bergheim na apropriadamente chamada Wine Road e que se estende sobre as cidades vizinhas. Desde 1997, todas as tramas de Domaine Marcel Deiss foram cultivadas em biodinâmica.

Mathieu Deiss sucedeu seu pai Jean-Michel à frente desta venerável propriedade bergheim.
A retlantação é sempre o fio comum, mesmo nas grandes safras. Mesmo que o processo seja ancestral na região, ele permanece muito pouco seguido e divide fortemente os enólogos. Os Deiss vão cada vez mais longe nesse processo e entregam vinhos convincentes e complexos com uma intensidade maravilhosa de sabor e equilíbrio incrível. Mathieu também criou o Vinhedo dos Sonhadores a partir dos vinhedos maternos, localizado em Bennwihr (ele produz vinhos de laranja de alto voo). Os vinhos são fora do comum para a área, o que é um pouco confuso para o consumidor, mas o resultado é lindo. Alguns anos de retrospectiva nos permitem analisar a precisão das definições do terroir e a capacidade desses vinhos de gerenciar seu próprio equilíbrio. Descobrir no domínio: a experiência única de degustação geossensocular, que nos permite entender a relação entre as características do vinho e o terroir que o viu nascer.

Três famílias de vinhos são definidas:
- vinhos de frutas; vinhos gourmet fiéis à sua variedade de uvas, sempre notavelmente bem equilibrados.
- vinhos do tempo; aflito pela podridão nobre e exigindo paciência para florescer e entregar toda a sua grandeza.
- vinhos locais; o mais emocionante da propriedade marcel deiss por causa de sua constituição e sua complexidade aromática, vinhos profundos e salivando, que estão apenas esperando para se expressar, como personificado pelo terroir...

Degustar a faixa da propriedade é uma jornada fascinante, que oferece uma leitura renovada dos terroirs alsacianos.

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