VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domenico Clerico Barolo
2016 Barolo - 75 %
(Restock - 8 bottles))
Dieser hervorragende Wein ist der letzte Jahrgang des verstorbenen Domenico Clerico und weist eine feste und straffe Gerbstoffstruktur auf. Ein entscheidender Impuls fließt durch diesen Wein. Balance und Finesse sind da, mit sehr diffusen Aromen.
Schöne Erweiterung im Finale, die einmal mehr zeigt, dass Domenico Clerico ein Muss für Barolo ist!
Profil
Leistungsstarke Rotwein
Grape varieties
Nebbiolo
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
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Politique de livraison
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Domenico Clerico
2016
Barolo DOCG
Italie - Piémont
Rebsorten:
100% Nebbiolo
Geschmacksnoten:
Intensive Farbe, rubinrot mit Granatnuancen. Die aufregende Nase öffnet sich mit Noten von Kirschen und Veilchen, duftenden Hölzern, einem Hauch von blondem Tabak und Leder. Der Gaumen zeigt eine feste und straffe Gerbstoffstruktur, ein vitaler Impuls fließt durch diesen Wein, gut extrahiert, ohne Härte. Balance und Finesse sind da, mit sehr diffusen Aromen. Schöne Erweiterung im Finale, die einmal mehr zeigt, dass Domenico Clerico ein Muss für Barolo ist!
Weinstil:
Kraftvoller und komplexer Rotwein.
Essen und Wein :
Rückseite des mit Entgeoise und Brombeeren karamellisierten Entleins, grüner Selleriesaft. Finanziera mit Barolo und weißem Alba-Trüffel.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
25 Jahre
Analytisch:
75 cl - 14,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
General information
Brand : Domenico Clerico
Reference : Domenico-Clerico-Barolo
Appellation : Barolo
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Leistungsstarke Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Nebbiolo
Region : Vin du Piémont
Country : Italien
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Domenico Clerico gilt als Leuchtturm in der Landschaft des prestigeträchtigen Barolo.
Seine azienda verkörpert den modernen Stil, der sich durch seine Klarheit und Präzision auszeichnet.
"Es ist heute viel einfacher für uns, als es für unseren Vater war: Die Technik ermöglicht es uns, mit minimalem Aufwand ein Maximum an Ergebnissen zu erzielen. Selbst auf den Parzellen, auf denen es früher schwierig war, gesunde und reife Trauben zu ernten, erzielen wir heute gute Ergebnisse. Die Tradition muss jedoch lebendig bleiben. Wir lernen, das Alte mit dem Neuen zu verbinden ", sagte Clerico.
Im Jahr 1976 begann Dopmenico Clerico in der Ausbeutung seines Vaters zu arbeiten. Dieser produzierte auf wenigen Hektar Trauben für die Cantina Sociale Terre del Barolo. Es folgten erste Weinbereitungsversuche, und schon 1977 kaufte Domenico Clerico ein kleines Grundstück im Gebiet von Bussia, so dass er 1979 seinen ersten Barolo, das Briccotto Bussia, einkassierte. Er hat seine gesamte Produktion in den VEREINIGTEn Staaten verkauft, heute noch seinen wichtigsten Markt: vier Fünftel der 110.000 Flaschen seiner Jahresproduktion werden dort getrunken, die Hälfte von seinen mächtigen Barolos.
1981 konnte Domenico Clerico im "Ginestra" -Klima in der Nähe von Monforte weitere Reben erwerben. Es war die Geburt des Weinguts Ciabot Mentin. Später folgten auch in der "Ginestra" der Reben im Weingut Pajana. 1995 kaufte er Weinberge im Klima "Mosconi" in der Gemeinde Monforte de Alba, deren Trauben er in Barolo Percristina vinifizierte. Die Weinberge der Ginestra und des Bricco Mosconi - zwei Klimas von Monforte d 'Alba - sind für die Herstellung feiner, strukturierter und langlebiger Weine bekannt. Im Jahr 2005 konnte Domenico Clerico weitere Weinberge in der Gemeinde Serralunga mieten, wo die Trauben für das Barolo Aeroplanservaj wachsen.
Mit Arte, eine Kreation von 90% von nebbiolo und 10% Von Barbera hat Domenico Clerico eine Montage geschafft, die zu den beliebtesten seiner Klasse zählt.
Domenico Clerico starb im Sommer 2017 an den Folgen einer heimtückischen Krankheit. Sein langjähriger Mitarbeiter und rechte Hand in der Firma, der junge und sympathische Oscar Arrivabene, leitet die azienda ganz dem Geist von Domenico, mit Giuliana Clerico und einem gut eingespielten Team, jedenfalls bis ein Neffe bereit ist, die gewaltigen Schritte des Onkels zu folgen.
Mit seinem sehr hohen Anteil an Nebbiolo erinnert dieser Wein an einen Barolo: wilde Rosen, Brombeeren, Tabak, Graphit und gedrehte Erde; Der Gaumen ist vollmundig...
Dieser hervorragende Wein ist der letzte Jahrgang des verstorbenen Domenico Clerico und weist eine feste und straffe Gerbstoffstruktur auf. Ein entscheidender Impuls fließt durch diesen Wein. Balance und Finesse sind da, mit sehr diffusen Aromen.
Schöne Erweiterung im Finale, die einmal mehr zeigt, dass Domenico Clerico ein Muss für Barolo ist!
