VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Heiliges Kreuz Orografia
Nicht Jahrgang Wein von Frankreich
(Restock - 1 bottle)
Seltener Wein ohne Jahrgang, trockener Rancio (oxidativer Wein) aus Weinen der Jahre 2005 bis 2014.
Tiefgründiger und sehr komplexer Wein.
Profil
Weißwein komplex und elegant
Grape varieties
Grenache White
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Sainte Croix
Orografia NM
Vin de France
France - Languedoc
Orografia (von altgriechisch ὄρος, "Berg", und γραφή, "geschrieben").
Man schreibt und beschreibt die Berge mit diesem Wein "Hors d'âge". Er bezieht sich auf ein Zeicheninstrument, das erfunden wurde, um die Kartografie von Bergregionen zu erleichtern, indem man "tours d'horizon", hier zwischen Languedoc und Roussillon, früher Frankreich und Aragonien, anfertigte.
Seltener Wein (nur 150 Flaschen) ohne Jahrgang, vom Typ Rancio sec (oxidativer Wein), der aus Weinen von 2005 bis 2014 stammt.
Rebsorten:
60 % weiße Garnacha und 40 % graue Garnacha.
Ausbau auf der Hefe in Fässern für 5 bis 15 Jahre.
Hinweise zur Verkostung :
Mit einer klaren goldenen Farbe, in der Nase finden sich Noten von milden Röstungen, jodhaltiger Oxidation, getrockneten Nüssen und Brioche. Am Gaumen ein Profil eines trockenen Weißweins mit lebendiger Säure, wieder Jod- und Salznoten, gelbe Pflaume. Langer, intensiver und salziger Abgang, der mit gelben Früchten und etwas Brioche endet.
Stil des Weins :
Trockener, tiefgründiger und komplexer Weißwein.
Abstimmung von Speisen und Weinen :
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
25 Jahre
Analytik :
50 cl - 14,5 Vol.
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Sainte Croix
Reference : Sainte-Croix-orografia
Appellation : Wein von Frankreich
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Weißwein komplex und elegant
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Grenache White , Schwarzer Grenache
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Eingebettet in die steinigen und wilden Hügel der Hautes Corbières liegt die Domaine Sainte Croix in der Gemeinde Fraïssé-des-Corbières, einem kleinen Dorf an der Grenze zwischen Languedoc und Roussillon, nur 20 Minuten vom Mittelmeer entfernt.
Stahlblauer Kalkstein, quarzhaltiger Ton oder grüne und purpurne Schieferblätter bilden die 13 Hektar eines komplexen Terroirs. Diese Weinberge profitieren von einem ausgeprägten Klima, in dem sich die Einflüsse des Meeres mit denen des trockeneren und wärmeren Hinterlandes vermischen.
Dies führt zu Rot-, Rosé- und Weißweinen mit starker Persönlichkeit, einer Mischung aus Konzentration und Eleganz.
Es gibt viele Gemeinsamkeiten mit dem nahe gelegenen Roussillon, das ein Tal weiter südlich liegt. In diesem Gebiet hat der lokale Dialekt seine Ursprünge eher im Okzitanischen als im Französischen. Die Grenache-Reben sind hier seit langem berühmt und werden heute im Schutz der alten goldenen Steinmauern, die von Feigen-, Mandel- und Guignierbäumen gesäumt werden, angebaut.
Das Weingut Sainte Croix wird von Jon und Elizabeth Bowen betrieben, die beide aus England stammen. Sie haben ihre Erfahrungen sowohl in alten französischen Weinkellern als auch in überdimensionalen "Wineries" (Edelstahlkellereien) in der ganzen Weinwelt gesammelt. Schon beim ersten Blick auf diese "kleine Ecke" mit ihrer komplexen und reichhaltigen Geologie und ihrem besonderen Klima ließ ihre professionelle Intuition keinen Zweifel am Potenzial dieses Terroirs aufkommen.
Ab 2011, nach einer dreijährigen Umstellungsphase, wird der gesamte Betrieb auf das von ECOCERT kontrollierte Label des biologischen Landbaus umgestellt.
Seit ihrem ersten Jahrgang in dieser sehr mineralischen Landschaft vor nunmehr über zehn Jahren haben Elizabeth und Jon Bowen nach und nach die Konnivenzen zwischen ihren Parzellen mit komplexen Böden und der Vielzahl der lokalen Rebsorten erkannt.
Wir sind sehr beeindruckt von der Experimentierfreudigkeit und der Neuinterpretation des fast aufgegebenen lokalen Erbes (insbesondere der Ampelographie). Der Stil hat sich bereits erheblich verfeinert und bringt die Kraft der Terroirs stark zur Geltung.
Schwarze Johannisbeere, schwarze Früchte, Pflaume begleiten eine schöne Frische, geschmolzene Tannine, eine Mineralität, die an Feuerstein erinnert, und einen sehr...
In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Brioche und weißen Blumen, die sich im Mund fortsetzen, ergänzt durch Mineralität und Frische. Langer und sehr eleganter Abga...
Seltener Wein ohne Jahrgang, trockener Rancio (oxidativer Wein) aus Weinen der Jahre 2005 bis 2014.
Tiefgründiger und sehr komplexer Wein.
