VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Santa Croce Orografia
Non vintage Vino dalla Francia
(Restock - 1 bottle)
Un raro rancio secco non vintage, proveniente da vini dal 2005 al 2014.
Vino profondo e molto complesso.
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Grenache bianco
Grigio Grenache
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Sainte Croix
Orografia NM
Vin de France
France - Languedoc
Orografia (dal greco antico ὄρος, "montagna", e γραφή, "scrittura").
Le montagne sono scritte e descritte con questo vino "senza età". Si riferisce a uno strumento di disegno inventato per facilitare la mappatura delle regioni montagnose facendo "tours d'horizon", qui tra Languedoc e Roussillon, già Francia e Aragona.
Un raro (solo 150 bottiglie) rancio secco non millesimato da vini dal 2005 al 2014.
Varietà di uva:
60% grenache bianco e 40% grenache grigio.
Invecchiato sui lieviti in botte da 5 a 15 anni.
Note di degustazione:
Di colore dorato e limpido, al naso ci sono note di tostatura dolce, ossidazione iodata, frutta secca e brioche. Al palato, un profilo di vino bianco secco con acidità vivace, più note iodate e salate, prugna gialla. Finale lungo, intenso e salivante, che termina su frutta gialla, leggermente brioche.
Stile del vino:
Vino bianco secco, profondo e complesso
Abbinamento cibo-vino:
Potenziale di invecchiamento in cantina:
25 anni
Analisi :
50 cl - 14,5 % volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Sainte Croix
Reference : Sainte-Croix-orografia
Appellation : Vino dalla Francia
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Grenache bianco , Grigio Grenache
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Immerso nelle colline rocciose e selvagge delle Hautes Corbières, il Domaine Sainte Croix si trova nel comune di Fraïssé-des-Corbières, un piccolo villaggio al confine tra Linguadoca e Rossiglione, a 20 minuti dal Mediterraneo.
Calcare blu-acciaio, argilla quarzosa o lastre di scisto verde e viola compongono i 13 ettari di un terroir complesso. Questi vitigni beneficiano di un clima pronunciato in cui si fondono le influenze marittime e quelle dell'entroterra, più secche e calde.
Il risultato sono vini rossi, rosati e bianchi con una forte personalità, un misto di concentrazione ed eleganza.
Ci sono molte somiglianze con il vicino Roussillon, una valle più a sud. In questa regione, il dialetto locale ha le sue origini in occitano, piuttosto che in francese. Le uve Grenache sono state a lungo rinomate qui, e oggi le stesse viti sono coltivate al riparo delle antiche mura di pietra dorata, delimitate da alberi di fico, mandorlo e guignier.
La tenuta di Sainte Croix è gestita da Jon ed Elizabeth Bowen, entrambi di origine inglese. Hanno accumulato la loro esperienza sia nelle vecchie cantine francesi che nelle cantine di grandi dimensioni (il regno dell'acciaio inossidabile) in tutto il mondo del vino. Dalla prima volta che hanno guardato questo "piccolo angolo", con la sua geologia complessa e ricca e il suo clima speciale, il loro intuito professionale non ha lasciato dubbi sul potenziale di questo terroir.
Dal 2011, dopo un periodo di conversione di tre anni, l'intera tenuta sarà certificata come Agricoltura Biologica, controllata da ECOCERT.
Dalla loro prima vendemmia in questo paesaggio molto minerale, più di dieci anni fa, Elizabeth e Jon Bowen hanno gradualmente imparato ad apprezzare la complicità tra le loro parcelle di terreno complesso e la molteplicità dei vitigni locali.
La loro volontà di sperimentare, mentre reinterpretano un patrimonio locale che è stato quasi abbandonato (in particolare ampelografico), è molto impressionante. Lo stile è già stato notevolmente affinato e fa emergere la potenza dei terroir.
Al naso, note di agrumi, brioche e fiori bianchi che continuano al palato, completate da mineralità e freschezza. Finale lungo e molto elegante.
Ribes nero, frutta nera, prugna accompagnano una bella freschezza, tannini fusi, una mineralità che evoca la pietra focaia e un finale molto lungo e aromatico
Un raro rancio secco non vintage, proveniente da vini dal 2005 al 2014.
Vino profondo e molto complesso.
