VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Sainte Croix Orografia
Não vintage Vinho da França
(Restock - 1 bottle)
Um raro rancio não vintage, seco (vinho oxidativo) de vinhos de 2005 a 2014.
Vinho profundo e muito complexo.
Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Grenache Branco
Cinza Grenache
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Sainte Croix
Orografia NM
Vin de France
France - Languedoc
Orografia (do grego antigo ὄρος, "montanha", e γραφή, "escrita").
As montanhas são escritas e descritas com este vinho "Sem Idade". Refere-se a um instrumento de desenho inventado para facilitar a cartografia das regiões montanhosas, fazendo "tours d'horizon", aqui entre Languedoc e Roussillon, anteriormente França e Aragão.
Um raro (apenas 150 garrafas) rancio seco (vinho oxidante) não vintage, de vinhos de 2005 a 2014.
Variedades de uva:
60% grenache branco e 40% grenache cinzento.
Envelheceu em borras em barril durante 5 a 15 anos.
Notas de degustação:
De cor dourada e límpida, no nariz há notas de torrefacção doce, oxidação do iodo, nozes secas e brioche. No paladar, um perfil de vinho branco seco com acidez viva, mais notas de iodo e sal, ameixa amarela. Final longo, intenso e salivante, terminando em fruta amarela, ligeiramente brioche.
Estilo de vinho :
Vinho branco seco, profundo e complexo
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Potencial de envelhecimento da cave:
25 anos
Análise :
50 cl - 14,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Sainte Croix
Reference : Sainte-Croix-orografia
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Grenache Branco , Cinza Grenache
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Aninhada nas colinas rochosas e selvagens dos Hautes Corbières, Domaine Sainte Croix situa-se na comuna de Fraïssé-des-Corbières, uma pequena aldeia na fronteira entre Languedoc e Roussillon, a 20 minutos do Mediterrâneo.
O calcário azul-aço, argila de quartzo ou folhas de xisto verde e roxo compõem os 13 hectares de um terroir complexo. Estas videiras beneficiam de um clima pronunciado em que as influências marítimas e as do interior, que são mais secas e quentes, se misturam.
O resultado são vinhos tintos, rosés e brancos com uma forte personalidade, uma mistura de concentração e elegância.
Há muitas semelhanças com o vizinho Roussillon, um vale mais a sul. Nesta região, o dialecto local tem as suas origens em occitano, e não em francês. As uvas Grenache são há muito conhecidas aqui, e hoje as mesmas videiras são cultivadas sob o abrigo das antigas paredes de pedra dourada, rodeadas por figueiras, amendoeiras e guignier.
Domaine Sainte Croix é dirigida por Jon e Elizabeth Bowen, ambos de origem inglesa. Construíram a sua experiência tanto em antigas adegas francesas como em adegas de grandes dimensões (o reino do aço inoxidável) em todo o mundo do vinho. Desde a primeira vez que olharam para este "cantinho", com a sua geologia complexa e rica e clima especial, a sua intuição profissional não deixou dúvidas sobre o potencial deste terroir.
A partir de 2011, após um período de conversão de três anos, toda a propriedade será certificada como Orgânica, controlada pelo ECOCERT.
Desde a sua primeira colheita nesta mesma paisagem mineral, há mais de dez anos, Elizabeth e Jon Bowen têm vindo gradualmente a apreciar a cumplicidade entre as suas parcelas de solo complexo e a multiplicidade de castas locais.
A sua vontade de experimentar, enquanto reinterpretam um património local que quase foi abandonado (particularmente ampelográfico), é muito impressionante. O estilo já foi consideravelmente aperfeiçoado e faz sobressair o poder dos terroirs.
No nariz, notas de citrinos, brioche e flores brancas que continuam no paladar, complementadas por mineralidade e frescura. Acabamento longo e muito elegante.
Groselha preta, fruta preta, ameixa acompanham uma bela frescura, taninos derretidos, uma mineralidade que evoca a pedra e um final muito longo e aromático
Um raro rancio não vintage, seco (vinho oxidativo) de vinhos de 2005 a 2014.
Vinho profundo e muito complexo.
