Campagne de Centeilles
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Clos Centeilles

Campagne de Centeilles

Minerves

16,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 18 bottles))

Aromen von Gewürzen und Pfeffer. Geräucherte Noten.
Wenige Tannine, aber fein und gut geschmolzen. Der Mund ist elegant.

Profil

Licht und fruchtiger Rotwein

Grape varieties

CINSAULT

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Jahr: 2018

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Clos Centeilles

Campagne de Centeilles

Minervois AOP

France - Languedoc

    

         


  
Die Domaine du Clos Centeilles liegt am Fuße der Montagne Noire auf der Minervois Appellation La Livinière auf Lehm-Kalk-Böden und Sandstein mit der Besonderheit, die Reben in der Leier führen in nachhaltiger Landwirtschaft.

Getreu ihren Vorstellungen bietet Patricia Boyer Domergue Cuvées, die den Ausdruck ihres Terroirs am besten zum Ausdruck bringen.


     Sorte:
Cinsault.

     Verkostungsnotizen:
Zuerst ein wenig auf die Reduktion aber öffnet sich schnell auf eine schöne Finesse. Aromen von Gewürzen und Pfeffer. Geräucherte Noten.
Wenige Tannine, aber fein und gut geschmolzen. Der Mund ist elegant.
   
    Wein Stil:
Rotwein weich und zart.

    Speisenpaarung:
Sweetbread mit Spinat.
Tomme de Savoie
 
    Potential der Wache:
Um zu dekantieren.
Jetzt trinken.

    Analyse:
13.% Volumen.
75 cl.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit.
 Mit Moderation konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Clos Centeilles

Reference : centeilles-campagne

Appellation : Minerves

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Licht und fruchtiger Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : CINSAULT

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Clos Centeilles

Dieses ursprüngliche Anwesen befindet sich in der poetischen Umgebung der Causse de Siran und wird von Cécile Boyer-Domergue verwaltet, die immer von ihrer Mutter Patricia unterstützt wird. Ihre Weine sind das Ergebnis einer Arbeit von vorbildlicher Integrität, die sich auf den Anbau seltener oder vergessener Rebsorten konzentriert. Der Ausdruck der Frucht in der Nase ist immer ein wenig kandiert, während die Weine am Gaumen seltene Eleganz und große Finesse in der Textur zeigen, insbesondere die reinen Cinsaults. Die großen Cuvées werden nur zu Spitzenzeiten verkauft. Das Weingut produziert ein ziemlich trockenes Weiß aus vergessenen Sorten: weißes Araignan, weißes und graues Riveyrenc sowie eine Rosinenernte, Erme, im Geiste von "edlen Weinen", die früher in Minervois hergestellt wurden. Wir müssen die Einzigartigkeit und Stärke dieses Ansatzes, des Winzers und des Denkmals, würdigen, der nicht nur für die Minervois, sondern für das gesamte Languedoc ein wichtiges Wahrzeichen darstellt.

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