VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Campagna di Clos Centeilles Hundredeilles
Minervese
(Restock - 18 bottles))
Aromi di spezie e pepe. Note affumicate.
Pochi tannini, ma fini e ben sciolti. La bocca è elegante.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Cinsault
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Clos Centeilles
Campagne de Centeilles
Minervois AOP
France - Languedoc
La tenuta Clos Centeilles si trova ai piedi della Montagna Nera sulla denominazione Minervois La Livinière su terreni argillosi-calcarei e arenarie con la particolarità di coltivare viti condotte in lire e in agricoltura ragionata.
Fedele alle sue idee Patricia Boyer Domergue offre cuvée che esprimono al meglio l'espressione del suo terroir.
Vitigno:
Cinsault.
Note di degustazione:
All'inizio un po' sulla riduzione ma si apre velocemente su una bella finezza. Aromi di spezie e pepe. Note affumicate.
Pochi tannini, ma fini e ben sciolti. La bocca è elegante.
Stile vino:
Vino rosso morbido e delicato.
Abbinamenti enogastronomici:
Riso di acappolo con spinaci.
Tomme di Savoia.
Potenziale di custodia:
Al carafer.
Da bere adesso.
Analitica:
75 cl. - 13 % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : centeilles-campagne
Appellation : Minervese
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Cinsault
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Il cerchio dei vitigni mancanti
Questa proprietà originale, situata nell'ambiente poetico della causa di Siran, è diretta da Cécile Boyer-Domergue, sempre assistita dalla madre Patricia. I loro vini sono il risultato di un'opera di esemplare probità, orientata alla coltivazione di vitigni rari o dimenticati. L'espressione del frutto al naso è sempre un po ' candita mentre in bocca i vini mostrano una rara eleganza e una grande finezza di consistenza, in particolare le cinsaults pure. Le grandi annate sono vendute solo al loro apice. La tenuta produce un bel bianco secco a base di varietà dimenticate: araignan bianco, riveyrenc bianco e grigio, oltre a una vendemmia passata, Erme, nello spirito dei "vini nobili" un tempo prodotti a Minervois. Dobbiamo rendere omaggio all'unicità e alla forza di questo approccio, viticoltore e memoriale, che offre un punto di riferimento cruciale, non solo per i Minervois, ma per la Linguadoca nel suo complesso.
Clos Centeilles C de Centeilles rouge
Una miscela di vecchi vitigni languedoc, al naso è segnato da frutti neri, la bocca è concentrata, potente, con tannini civilizzati. Ecco un vino molto originale...
Clos Centeilles La parte degli angeli
A metà strada tra un rosato e un rosso, è tutto il frutto di un vino di una notte. Delizioso!
Clos Centeilles Carignanissime
Vino da venerabili carignans secolari, intenso con copertina nera, frutta nera e spezie. Un carignan esemplare!
Clos Centeilles C de Centeilles blanc
Una miscela di vecchi vitigni a bacca bianca languedoc, al naso è floreale, la bocca è rotonda e asciutta con un finale leggermente amaro e salino. Un vino gastr...
Aromi di spezie e pepe. Note affumicate.
Pochi tannini, ma fini e ben sciolti. La bocca è elegante.
