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Clos Centeilles Carignanissime
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Clos Centeilles

Clos Centeilles Carignanissime

2019 Minerves - 75 %

13,90 € Tax included
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Wein aus ehrwürdigen hundert Jahre alten Carignans, intensiv in der Nase von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Früchten und Gewürzen
Ein vorbildlicher Carignan!

Profil

Leistungsstarke Rotwein

Grape varieties

Carignan

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Jahr: 2019

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Clos Centeilles

Carignanissime 2019

Minervois AOC

France - Languedoc

Rebsorten:

100% Carignan



Geschmacksnoten:

Wein aus dem ehrwürdigen hundertjährigen Carignan, intensiv in der Nase von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Früchten und Gewürzen. Dies findet sich im Mund mit einer leicht pflanzlichen Note, die diesem tiefen Ensemble Frische und Völlerei verleiht. Ein vorbildlicher Carignan!


Weinstil:

Fruchtiger und Gourmet-Rotwein



Essen und Wein :

Gegrillte Toulouse-Wurst und Steinpilze. Kaninchenauflauf im Lucques du Languedoc



Alterungspotential in Ihrem Keller:

15 Jahre



Analytisch:

75 cl - 14% Volumen




Inhalt mit Sulfiten Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.

Mit Mäßigung konsumieren. "Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Clos Centeilles

Reference : Clos-Centeilles-Carignanissime

Appellation : Minerves

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Leistungsstarke Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Carignan

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Clos Centeilles

Dieses ursprüngliche Anwesen befindet sich in der poetischen Umgebung der Causse de Siran und wird von Cécile Boyer-Domergue verwaltet, die immer von ihrer Mutter Patricia unterstützt wird. Ihre Weine sind das Ergebnis einer Arbeit von vorbildlicher Integrität, die sich auf den Anbau seltener oder vergessener Rebsorten konzentriert. Der Ausdruck der Frucht in der Nase ist immer ein wenig kandiert, während die Weine am Gaumen seltene Eleganz und große Finesse in der Textur zeigen, insbesondere die reinen Cinsaults. Die großen Cuvées werden nur zu Spitzenzeiten verkauft. Das Weingut produziert ein ziemlich trockenes Weiß aus vergessenen Sorten: weißes Araignan, weißes und graues Riveyrenc sowie eine Rosinenernte, Erme, im Geiste von "edlen Weinen", die früher in Minervois hergestellt wurden. Wir müssen die Einzigartigkeit und Stärke dieses Ansatzes, des Winzers und des Denkmals, würdigen, der nicht nur für die Minervois, sondern für das gesamte Languedoc ein wichtiges Wahrzeichen darstellt.

Clos Centeilles

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