VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Capitelle de Centeilles
Minerves
(Restock - 1 bottle)
Evolutionsnotizen im Kleid. Aromen von rauchiger Erde, Lakritz und Himbeercreme.
Die Aromen sind auf gedünsteten Früchten, aber die Frische ist vorhanden. Ein Landwein.
Profil
Zarter und komplexer Rotwein
Rotwein mit reifer Reife
Bemerkenswerter Rotwein
Grape varieties
CINSAULT
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Bereit Wein zu trinken
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Capitelle von Centeilles
Clos Centeilles
Minervois
Cécile und Patricia Boyer Domergue Winzers in Siran
Die Domaine du Clos Centeilles liegt am Fuße der Montagne Noire auf der Minervois Appellation La Livinière auf Lehm-Kalk-Böden und Sandstein mit der Besonderheit, die Reben in der Leier führen in nachhaltiger Landwirtschaft.
Getreu ihren Vorstellungen bietet Patricia Boyer Domergue Cuvées, die den Ausdruck ihres Terroirs am besten zum Ausdruck bringen.
Beschreibung des Sommeliers
Sorte:
Cinsault.
Verkostungsnotizen:
Evolutionsnoten im Kleid. Aromen von rauchiger Erde, Lakritz und Himbeercreme.
Die Aromen sind auf Kompott, aber Frische ist vorhanden. Die kaum trocknenden Tannine. Ein Landwein.
Wein Stil:
Rotwein aus feinem Boden.
Speisenpaarung:
Gebackenes Huhn mit Kartoffeln.
Enchiladas von Lamm.
Potential der Wache:
Um zu dekantieren.
Jetzt trinken.
Analyse:
13.% Volumen.
75 cl.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit.
Mit Moderation konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : centeilles-capitelle
Appellation : Minerves
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Zarter und komplexer Rotwein , Rotwein mit reifer Reife, Bemerkenswerter Rotwein
Conservation : Bereit Wein zu trinken
Grape varieties : CINSAULT
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Dieses ursprüngliche Anwesen befindet sich in der poetischen Umgebung der Causse de Siran und wird von Cécile Boyer-Domergue verwaltet, die immer von ihrer Mutter Patricia unterstützt wird. Ihre Weine sind das Ergebnis einer Arbeit von vorbildlicher Integrität, die sich auf den Anbau seltener oder vergessener Rebsorten konzentriert. Der Ausdruck der Frucht in der Nase ist immer ein wenig kandiert, während die Weine am Gaumen seltene Eleganz und große Finesse in der Textur zeigen, insbesondere die reinen Cinsaults. Die großen Cuvées werden nur zu Spitzenzeiten verkauft. Das Weingut produziert ein ziemlich trockenes Weiß aus vergessenen Sorten: weißes Araignan, weißes und graues Riveyrenc sowie eine Rosinenernte, Erme, im Geiste von "edlen Weinen", die früher in Minervois hergestellt wurden. Wir müssen die Einzigartigkeit und Stärke dieses Ansatzes, des Winzers und des Denkmals, würdigen, der nicht nur für die Minervois, sondern für das gesamte Languedoc ein wichtiges Wahrzeichen darstellt.
Aromen von Gewürzen und Pfeffer. Geräucherte Noten. Wenige Tannine, aber fein und gut geschmolzen. Der Mund ist elegant.
Clos Clos Centeilles C de Centeilles rot
Die Nase ist eine Mischung aus alten Languedoc-Rebsorten. Die Nase ist von schwarzen Früchten geprägt. Der Gaumen ist konzentriert, kraftvoll und mit zivilisierten...
Clos Clos Centeilles C de Centeilles blanc
Eine Mischung aus alten Languedoc-Rebsorten, die Nase ist blumig, der Gaumen rund und sehr trocken mit einem leicht bitteren und salzigen Abgang. Ein Wein der Gast...
Clos Centeilles Carignanissime
Wein aus ehrwürdigen hundert Jahre alten Carignans, intensiv in der Nase von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Früchten und Gewürzen Ein vorbildlicher Carignan!
Evolutionsnotizen im Kleid. Aromen von rauchiger Erde, Lakritz und Himbeercreme.
Die Aromen sind auf gedünsteten Früchten, aber die Frische ist vorhanden. Ein Landwein.
