
Churchill's Quinta da Gricha Vintage Portwein
Dieser Vintage-Port hat einen rohen Glanz, der eine Reinheit der Früchte mit einer Ader natürlicher Säure kombiniert, was ihm ein großes Alterungspotential verleiht.
Churchill es Reserve Port
Nicht Jahrgang Porto - 75 %
(Restock - 4 bottles))
Ein sehr dynamischer junger Hafen mit viel natürlicher Säure, aber auch einem Gleichgewicht und einem Stammbaum, der seine Ursprünge als Weinberg der Klasse "A" bezeichnet.
Profil
Süßer Rotwein
Grape varieties
Trempanillo
Nationale Tour
Französische Touriga
Tinta cão
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Churchill's
Reserve Port
Porto DOC
Portugal - Douro
Es ist eine Mischung aus Premiumweinen, die aus hochwertigen "A" -Weinbergen hergestellt werden, aus denen die alten Häfen von Churchill hergestellt werden. Dieser Churchill's Reserve Port behält die Struktur und die frischen Früchte eines jungen Jahrgangs bei, wurde jedoch durch Alterung in Holz und Filtration vor dem Abfüllen aufgeweicht.
Rebsorten:
Touriga nacional, Touriga Franca, Tempranillo (Tinta Roriz).
Geschmacksnoten:
Dieser reservierte Port hat eine brillante rubinrote Farbe mit violetten Tönen. In der Nase sehr ausgeprägt von frischen Blaubeeren und Noten von Eukalyptus und Cistus. Ein sehr dynamischer junger Hafen mit viel natürlicher Säure, aber auch einem Gleichgewicht und einem Stammbaum, der seine Ursprünge als Weinberg der Klasse "A" bezeichnet.
Weinstil:
Natürlicher süßer Wein.
Essen und Wein :
Gebratenes Wildbretbein mit Aromen und Robuchon-Püree. Schokoladentarte und geröstete Mandeln.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
8 Jahre
Analytisch:
75 cl - 19,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
General information
Brand : Churchill's
Reference : churchill's-reserve-port
Appellation : Porto
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Süßer Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Trempanillo, Nationale Tour, Französische Touriga, Tinta cão
Region : Douro
Country : Portugal
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Das Haus des Porto Churchill ist das jüngste seit seiner Gründung im Jahr 1981. Johnny Graham benannte sein Haus nach dem Mädchennamen seiner Frau, Caroline Churchill. Bevor Johnny Graham dieses Abenteuer begann, studierte er bei Taylor und Cockburn. Johnny Graham ist daher kein Neuling in der Welt des Hafens, zumal er vom weisen Rat seiner beiden Brüder William Graham und Anthony Graham profitiert hat.
Das Haus des Churchill verkauft nur Häfen, deren Trauben von Reben stammen, die vom Port Wines Institute als "A" eingestuft wurden, nur Grands Crus in einigen Arten! Außergewöhnliche Terroirs, die sie besitzt.
Beginnend mit den Gütern Agua Alta, Manuela und Fojo, die dem verstorbenen Jorge Borges der Familie Sousa gehörten.
In jüngerer Zeit erwarb das Unternehmen von Churchill die Weinberge Quinta da Gricha (100 Hektar am Südufer des Douro), Quinta da Rio (20 Hektar im Rio Torto-Tal) und betreibt auch die Quinta da Perdiz (30) Hektar).
Zusätzlich zu dieser Verbesserung der Quintas in Bezug auf das Terroir ist das Churchilll-Haus auch dem Begriff des Jahrgangs verpflichtet und stellt im Wesentlichen Weine aus alten Reben aus seinen Gütern her.
Churchill's behält nur Häfen mit dem Potenzial eines „Jahrgangs“ bei, dh Häfen mit einem außergewöhnlich langen Alterungspotenzial (40 bis 50 Jahre) und LBV (Late Bottled Vintage). traditionell, ungefiltert, die beim Servieren schonend behandelt werden, um die Ablagerung am Boden der Flasche zu erhalten.
Es ist diese Unnachgiebigkeit im Streben nach Qualität, die es dem House of Churchill bereits ermöglicht hat, hervorragende Kommentare von angelsächsischen Gelehrten zu erhalten.
Churchill's Quinta da Gricha Vintage Portwein
Dieser Vintage-Port hat einen rohen Glanz, der eine Reinheit der Früchte mit einer Ader natürlicher Säure kombiniert, was ihm ein großes Alterungspotential verleiht.
Churchill es Estates Quinta da Gricha
Konzentriert, mit einer Mischung aus Anis und kleinen Früchten, getrockneten Früchten und Kirschen. Im Finale, weißer Pfeffer, Salbei und Estragon.
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