VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Jasmine Giroflarie
2020 Gerippe Küste
(Restock - 3 bottles))
Die Vorzeige-Cuvée des Weinguts, "La Giroflarie", ist voller Finesse und Sinnlichkeit.
Man wird die Sapidität dieses Weins und die Vibration, die er offenbart, lieben.
Ein echter Klassiker der Appellation!
Profil
Zarter und komplexer Rotwein
Feiner, rassé Rotwein
Grape varieties
Viognier
Syrah
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
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Domaine Jasmin
La Giroflarie 2020
Côte-rôtie AOP
France - Vallée du Rhône
Eine Parzellenauswahl aus 11 Parzellen, die auf Schiefer-, Lehm- und Kalkstein-, Sand- und Kieselböden liegen.
Diese Cuvée setzt vielmehr auf Finesse als auf Kraft. Mit einem eleganten und geschmeidigen Stil, ausgestattet mit einer frischen und distinguierten Aromenpalette, nicht sehr konzentriert, aber von guter Länge, können diese Weine recht jung getrunken werden und entfalten ihr volles Potenzial bei Tisch, wo ihre Eleganz wunderbar zur Geltung kommt.
Rebsorten:
95% Syrah und 5% Viognier.
Der Ausbau dauert 22 Monate in Barriques mit 25% neuen Fässern. Die Weinbereitung ist sanft und parzellenweise. Die Mischung aus Syrah und Viognier verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und Charakter mit viel Frucht.
Anmerkungen zur Verkostung :
Der Wein hat eine tiefe, tintenfarbene Robe. Der Wein hat komplexe Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen Noten, Asphalt und schwarzen Oliven. Am Gaumen ist er fein, elegant und strukturiert, eine seidige Textur, schöne aromatische Konzentration auf einem blumigen Register, gute Kaubarkeit.
Stil des Weins :
Eleganter und komplexer Rotwein.
Passt zu Speisen und Weinen :
Ossobuco vom Kalb auf Mailänder Art. Lammragout aus dem Quercy mit Syrah.
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
10 Jahre.
Analytisch :
75 cl - 13,5 % Volumen.
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand : Domaine Jasmin
Reference : Jasmin-Giroflarie
Appellation : Gerippe Küste
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Zarter und komplexer Rotwein , Feiner, rassé Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Viognier, Syrah
Region : Wein von Côtes du Rhône
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Patrick Jasmin setzt bei seinen unwiderstehlichen Côte-rôtie-Weinen auf Finesse und Vornehmheit. Respekt für das Terroir, die Traditionen und die Frucht stehen im Mittelpunkt der Arbeit, die dieser handwerklich begabte Winzer, der die vierte Winzergeneration vertritt, mit Selbstlosigkeit und Mut leistet.
Auf diesen steilen Hängen mit steilen Terrassen werden alle Arbeiten von Hand und mit dem Schweiß der Stirn ausgeführt, ohne Mechanisierung. Eine Massenselektion alter Syrah-Reben gedeiht auf 6 ha Weinbergen, die über 11 verschiedene Parzellen verstreut sind. Diese alten Massales bieten kleinere Beeren, die sehr ausgewogen und komplex sind. Ein Hauch von Viognier mischt sich hier in die Parzellen und verleiht den Weinen elegante blumige Noten.
Eine sanfte und parzellenweise Vinifizierung sowie ein langer und delikater Ausbau bringen eine Cuvée aus Côte-rôtie "La Giroflarie" hervor, die mit großer Zartheit und Subtilität ausgestattet ist. Die Reifung ist lang (ca. 24 Monate) und sehr delikat.
Dieser Wein verzaubert den Gaumen in seiner frühen Jugend mit einem frischen und spontanen Genuss und gewinnt im Laufe der Zeit an Komplexität und Rasse.
Seit 2015 produziert Patrick jasmin auch eine sehr vertrauliche Cuvée, "Oléa". Er entschied sich dafür, die besten Fässer seines klassischen Côte-rôtie zu isolieren, um die Crème de la Crème seiner Produktion in Flaschen abzufüllen. Dieser Nektar, der mit seinem samtigen Saft aus schwarzen Früchten und Gewürzen verwöhnt, strahlt eine zusätzliche Konzentration und Fleischigkeit aus.
Ein ganz besonderer Côtes-rôtie, den es unbedingt zu entdecken gilt.
Eine aromatische Definition, die sich saftig zeigt: schwarze Früchte, Gewürze, Tapenade, die das Ganze komplexer macht. Der Ausbau ist gut, was dem Mund ein gutes ...
Die Vorzeige-Cuvée des Weinguts, "La Giroflarie", ist voller Finesse und Sinnlichkeit.
Man wird die Sapidität dieses Weins und die Vibration, die er offenbart, lieben.
Ein echter Klassiker der Appellation!
