VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La destilería artesanal Cazottes, situada en Villeneuve sur Vère, produce sin duda algunos de los mejores licores y licores de frutas de Francia.
Laurent Cazottes, un verdadero aventurero del gusto natural, expresa la quintaesencia de frutas y flores que recoge en un terruño cultivado en agricultura orgánica, bajo la mención de Naturaleza - Progreso y con prácticas en Biodinámica.
Heredero de un know-how de una caldera andante, busca, en el trabajo de sus espíritus, combinar tradición y respeto por la naturaleza para producir la mejor calidad posible.
Distillerie Artisanale Cazottes
Cazottes Gota de Mauzac Rose pasó
El mauzac rosa, la variedad tradicional del país gaillacois, da su acento y sabor a este delicado y flexible brandy. Personalidad, flexibilidad, es el verano i...
Laurent Cazottes, un verdadero aventurero del gusto natural, expresa la quintaesencia de frutas y flores que recoge en un terruño cultivado en agricultura orgánica, bajo la mención de Naturaleza - Progreso y con prácticas en Biodinámica.
Heredero de un know-how de una caldera andante, busca, en el trabajo de sus espíritus, combinar tradición y respeto por la naturaleza para producir la mejor calidad posible.
La combinación de este know-how ancestral y un enfoque moderno en un entorno biológico permite que sus aguas de vida, aperitivos y licores expresen la quintaesencia de los aromas específicos de los frutos o flores de los que proceden.
Aquí se cultivan 600 perales "Williams", 200 ciruelos de "Queen Claude Dorée" y vides de mauzac rosa, prunelart y negro loco. Todo está en la agricultura orgánica, la finca Cazottes está certificada por "Naturaleza y Progreso".
A partir de una obra titánica totalmente hecha a mano, las especialidades de Domaine Cazottes han llamado la atención de los mejores chefs, por su perfume y su auténtico sabor puro.
El siguiente paso en la recreación del patrimonio de la familia se tomó en 2010 con el renacimiento de una tradición familiar de 12 generaciones: la producción de vino.
Los primeros vinos embotellados fueron las añadas de 2010 de Adele (mauzac rosa) y Rackam (jurançon negro), embotellados en 2011. La cartera actual de vinos incluye 8 etiquetas diferentes.
