VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Distilleria Artigianale Cazottes, situata a Villeneuve sur Vère, produce sicuramente alcuni dei migliori liquori e liquori alla frutta in Francia.
Vero avventuriero di gusto naturale, Laurent Cazottes esprime la quintessenza di frutta e fiori che raccoglie in un terroir coltivato in agricoltura biologica, sotto la menzione di Nature - Progress e con pratiche in Biodinamica.
Erede di un know-how di una caldaia a piedi, cerca, nel lavoro dei suoi spiriti, di coniugare tradizione e rispetto per la natura al fine di produrre la migliore qualità possibile.
Distillerie Artisanale Cazottes
Passò la goccia di Cazottes di Mauzac Rose
Il mauzac rosa, la varietà tradizionale del paese di Gaillacois, dona il suo accento e il suo sapore a questo brandy delicato e flessibile. Personalità, flessib...
Vero avventuriero di gusto naturale, Laurent Cazottes esprime la quintessenza di frutta e fiori che raccoglie in un terroir coltivato in agricoltura biologica, sotto la menzione di Nature - Progress e con pratiche in Biodinamica.
Erede di un know-how di una caldaia a piedi, cerca, nel lavoro dei suoi spiriti, di coniugare tradizione e rispetto per la natura al fine di produrre la migliore qualità possibile.
La combinazione di questo know-how ancestrale e di un approccio moderno in un ambiente biologico permette alle sue acque di vita, aperitivi e liquori di esprimere la quintessenza degli aromi specifici dei frutti o dei fiori da cui provengono.
Qui vengono coltivati 600 peri "Williams", 200 susini di "Queen Claude Dorée" e viti di mauzac rosa, prunelart e nero pazzo. Tutto è in agricoltura biologica, la tenuta Cazottes è certificata da "Natura e Progresso".
Da un'opera titanica interamente fatta a mano, le specialità di Domaine Cazottes hanno attirato l'attenzione dei più grandi chef, per il loro profumo e il loro autentico gusto puro.
Il passo successivo nella ri-creazione del patrimonio familiare è stato fatto nel 2010 con il rilancio di una tradizione familiare di 12 generazioni: la produzione vinicola.
I primi vini imbottigliati sono state le annate 2010 di Adele (mauzac rosa) e Rackam (jurançon nero), imbottigliate nel 2011. L'attuale portafoglio vinicolo comprende 8 etichette diverse.
