Le Soula (blanc)
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La Soula (blanca)

2018 Costas catalanas

35,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Envejecido durante casi dos años, el Soula blanco tiene notas melosas con azahar y cúrcuma, que se encuentran en el paladar.
Mucha profundidad, con bálsamo de limón y finos amargos, que lo convierten en un vino muy bonito.
Notable.

Profil

Notable vino blanco
Vino blanco complejo y elegante

Grape varieties

Sauvignon Blanc
Roussanne
Marsanne
Rolle - Vermentino
Garnacha Blanca
Garnacha Gris
Maccabeu
Misguided

Perfect pairing

Carne roja

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Le Soula

Blanc 2018

Côtes catalanes IGP

France - Roussillon

  

        

"Le Soula", en blanco, es la gran cosecha de la finca. La mezcla es compleja. La edad de las vides varía de 22 a 62 años. El rendimiento es bajo, con 18 hectolitros por hectárea. Las parcelas están situadas entre 350 y 600 m de altitud en suelos de granito descompuesto.

       

Variedades de uva:

49% sauvignon blanc, 23% rolle, 14% grenache blanc, 10% maccabeu, grenache gris, malvoisie, marsanne y roussanne.

Notas de cata:

La nariz es muy compleja, revelando un gran potencial. Notas de fruta blanca madura se mezclan con delicados aromas de acacia y flores blancas, completados por un toque de miel. En el paladar, una bella estructura mineral aporta frescura y equilibra la grasa y la acidez. El final es largo y salino, con bellos amargos.

Estilo de vino :

Vino blanco seco y mineral

Maridaje:

Rape con combawa, bacon colonnata, nage de cítricos y coles de Bruselas estofadas. Filetes de rémol al estilo indio.

Potencial de envejecimiento en su bodega :

12 años

Analítica :

75 cl - 12,5 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.



1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Soula-blanc

Appellation : Costas catalanas

Label : Vino biodinámico (Biodyvin)

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino blanco

Profil : Notable vino blanco, Vino blanco complejo y elegante

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Sauvignon Blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle - Vermentino, Garnacha Blanca , Garnacha Gris, Maccabeu, Misguided

Region : Vin du Roussillon

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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