VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune 1° cru Les Lavières
Savigny-les-Beaune 1a annata
(Restock - 3 bottles))
Sottile e potente, la bocca offre molta ampiezza. I tannini sono setosi, strutturando un finale persistente e sfumato di aromi di frutta hard-core.
Un vino molto profondo e vivace!
Profil
Vino rosso delicato e complesso
Grape varieties
Pinot Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Domaine Chandon de Briailles
Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Lavières
France - Bourgogne
Uve:
100% pinot nero
Note di degustazione:
L'abito è rubino profondo in tonalità. Aromi di crema blackcover, amarena, prugna matura e spezie dolci si rivelano delicatamente al naso. Sottile e potente, la bocca offre molta ampiezza, sapori di frutta nera con un grasso e un morbido molto apprezzabile. I tannini sono setosi, strutturando un finale persistente e sfumato di aromi di frutta hard-core.
Un vino molto profondo e vivace!
Stile vino:
Vino rosso delicato e complesso.
Abbinamento enogastronomico:
Piccione contadino e il suo succo piccante, gnocchi in stile romano. Costolette di manzo alla griglia con rami, asparagi verdi, morels freschi.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
20 anni
Analitica:
75 cl - 12,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand : Domaine Chandon de Briailles
Reference : Chandon-Savigny-Les Lavières
Appellation : Savigny-les-Beaune 1a annata
Label : Vino biodinamico (Demeter)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso delicato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Pinot Nero
Region : Borgogna
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
La tenuta Chandon de Briailles si trova nel famoso vigneto borgognone della Côte de Beaune, tra i tre comuni di Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton. La casa e i suoi giardini furono costruiti tra il 1690 e il 1705. La casa e i suoi vigneti furono acquistati nel 1834 dalla contessa Chandon de Briailles (che aveva legami con la casa di champagne Moet e Chandon) e suo marito Pierre Guillemot. Ora è guidato da François de Nicolao, che è succedito alla madre, Nicole, nel 2001.
A conduzione familiare dal 1834, Chandon de Briailles è una delle poche tenute di questo rango ad aver convertito tutti i suoi 14 ettari in coltivazione biodinamica senza transizione (nel 2011).
François vinifica ed eleva i suoi vini nella pura tradizione borgognona, rispettando il terroir e i prestigiosi climi elencati come patrimonio mondiale dell'Unesco: Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses", Savigny-les-Beaune "Aux Fourneaux", Volnay "Caillerets", Corton "Clos du Roy", Corton-Charlemagne... di grandi denominazioni bordeaux. La tenuta Chandon de Briailles produce vini equilibrati, maturi con grande tensione. I vini non vengono né filtrati né incollati, raccolti in parte in raccolti interi. Questi vini a volte possono essere fonte di confusione durante la loro giovinezza, ma rivelano la loro espressività dopo alcuni anni in cantina. L'invecchiamento ringrazia e poi schiera tutta la complessità dei grandi pinot floreali e raffinati.
I vini, troppo rari, di questo dominio si trovano sulle migliori tavole del mondo, tra New York e Parigi.
Questa tenuta è in cima alla produzione di vini della costa di Beaune.
Sontuoso, al naso rivela aromi di frutta nera intensa, note di spezie dolci, cacao e note di tabacco biondo.
Chandon de Briailles Corton Grand cru...
Senza ritegno, il minerale e il piccante si invitano alla festa in perfetta simbiosi. Un ottimo vino affascinante!
Chandon de Briailles Burgundy Louise
Un vino molto elegante. Una bocca tenera e soave seduce il palato con la sua intensità matura della ciliegia foderata con tannini setosi dando vita a un finale per...
Sottile e potente, la bocca offre molta ampiezza. I tannini sono setosi, strutturando un finale persistente e sfumato di aromi di frutta hard-core.
Un vino molto profondo e vivace!
