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Chandon de Briailles Burgundy Louise
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Domaine Chandon de Briailles

Chandon de Briailles Burgundy Louise

2018 Borgogna Rossa

35,00 € Tax included
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Un vino molto elegante.
Una bocca tenera e soave seduce il palato con la sua intensità matura della ciliegia foderata con tannini setosi dando vita a un finale persistente.
Il lato naturale di questo bellissimo pinot impressiona!

Profil

Vino rosso delicato e complesso

Grape varieties

Pinot Nero

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Domaine Chandon de Briailles

Louise 2018

Bourgogne AOC

France - Bourgogne

 

  

Uve:

100% pinot nero

Note di degustazione:

La finezza del bouquet si esprime sulle bacche rosse con spezie in un incanto di rosa fresco e sfumature di liquirizia. Una bocca tenera e soave seduce il palato con la sua intensità matura della ciliegia foderata con tannini setosi dando vita a un finale persistente. Il lato naturale di questo bellissimo pinot impressiona!

Stile vino:

Vino rosso delicato e complesso.

Abbinamento enogastronomico:

Braciola di maiale caramellata e zucchine ripiene di parmigiano. Filetto di levigatrice con cavolo romanesco, succo di carne corposo.

Potenziale di custodia nella tua cantina:

12 anni

Analitica:

75 cl - 12,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."



General information

Brand : Domaine Chandon de Briailles

Reference : Chandon-Bourgogne-Louise

Appellation : Borgogna Rossa

Label : Vino biodinamico (Demeter)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso delicato e complesso

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Pinot Nero

Region : Borgogna

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Domaine Chandon de Briailles

La tenuta Chandon de Briailles si trova nel famoso vigneto borgognone della Côte de Beaune, tra i tre comuni di Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton. La casa e i suoi giardini furono costruiti tra il 1690 e il 1705. La casa e i suoi vigneti furono acquistati nel 1834 dalla contessa Chandon de Briailles (che aveva legami con la casa di champagne Moet e Chandon) e suo marito Pierre Guillemot. Ora è guidato da François de Nicolao, che è succedito alla madre, Nicole, nel 2001.

A conduzione familiare dal 1834, Chandon de Briailles è una delle poche tenute di questo rango ad aver convertito tutti i suoi 14 ettari in coltivazione biodinamica senza transizione (nel 2011).

François vinifica ed eleva i suoi vini nella pura tradizione borgognona, rispettando il terroir e i prestigiosi climi elencati come patrimonio mondiale dell'Unesco: Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses", Savigny-les-Beaune "Aux Fourneaux", Volnay "Caillerets", Corton "Clos du Roy", Corton-Charlemagne... di grandi denominazioni bordeaux. La tenuta Chandon de Briailles produce vini equilibrati, maturi con grande tensione. I vini non vengono né filtrati né incollati, raccolti in parte in raccolti interi. Questi vini a volte possono essere fonte di confusione durante la loro giovinezza, ma rivelano la loro espressività dopo alcuni anni in cantina. L'invecchiamento ringrazia e poi schiera tutta la complessità dei grandi pinot floreali e raffinati.

I vini, troppo rari, di questo dominio si trovano sulle migliori tavole del mondo, tra New York e Parigi.

Questa tenuta è in cima alla produzione di vini della costa di Beaune.

Domaine Chandon de Briailles

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