VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Chandon de Briailles Pernands-les-Vergelesses 1° cru Les Vergelesses
Pernand-les-Vergelesses 1a annata
(Restock - 1 bottle)
Sontuoso, al naso rivela aromi di frutta nera intensa, note di spezie dolci, cacao e note di tabacco biondo.
Profil
Vino rosso delicato e complesso
Grape varieties
Pinot Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Domaine Chandon de Briailles
Pernands-les-Vergelesses 1er cru Les Vergelesses
France - Bourgogne
Uve:
100% pinot nero
Note di degustazione:
L'abito è rosso rubino intenso. Sontuoso, al naso rivela aromi di frutta nera intensa, note di spezie dolci, cacao e note di tabacco biondo. La bocca è corposa e ha una consistenza densa strutturata da tannini maturi e gustosi.
Stile vino:
Vino rosso delicato e complesso.
Abbinamento enogastronomico:
Colvert supremo, succo di pepe del Sichuan e mussola di carota con cumino. Faraona di fattoria, risotto al tartufo nero, cotoletta di fegato fresco fritta in padella.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
20 anni
Analitica:
75 cl - 12,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand : Domaine Chandon de Briailles
Reference : Chandon-Pernand-1cru-Vergelesses
Appellation : Pernand-les-Vergelesses 1a annata
Label : Vino biodinamico (Demeter)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso delicato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Pinot Nero
Region : Borgogna
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
La tenuta Chandon de Briailles si trova nel famoso vigneto borgognone della Côte de Beaune, tra i tre comuni di Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton. La casa e i suoi giardini furono costruiti tra il 1690 e il 1705. La casa e i suoi vigneti furono acquistati nel 1834 dalla contessa Chandon de Briailles (che aveva legami con la casa di champagne Moet e Chandon) e suo marito Pierre Guillemot. Ora è guidato da François de Nicolao, che è succedito alla madre, Nicole, nel 2001.
A conduzione familiare dal 1834, Chandon de Briailles è una delle poche tenute di questo rango ad aver convertito tutti i suoi 14 ettari in coltivazione biodinamica senza transizione (nel 2011).
François vinifica ed eleva i suoi vini nella pura tradizione borgognona, rispettando il terroir e i prestigiosi climi elencati come patrimonio mondiale dell'Unesco: Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses", Savigny-les-Beaune "Aux Fourneaux", Volnay "Caillerets", Corton "Clos du Roy", Corton-Charlemagne... di grandi denominazioni bordeaux. La tenuta Chandon de Briailles produce vini equilibrati, maturi con grande tensione. I vini non vengono né filtrati né incollati, raccolti in parte in raccolti interi. Questi vini a volte possono essere fonte di confusione durante la loro giovinezza, ma rivelano la loro espressività dopo alcuni anni in cantina. L'invecchiamento ringrazia e poi schiera tutta la complessità dei grandi pinot floreali e raffinati.
I vini, troppo rari, di questo dominio si trovano sulle migliori tavole del mondo, tra New York e Parigi.
Questa tenuta è in cima alla produzione di vini della costa di Beaune.
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Chandon de Briailles Burgundy Louise
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Sontuoso, al naso rivela aromi di frutta nera intensa, note di spezie dolci, cacao e note di tabacco biondo.
