Christian Gosset Croix Courcelles Blanc de Pinot noir et Chardonnay
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Champagne Christian Gosset

Christian Gosset Croix Courcelles Pinot Nero Bianco e Chardonnay

2019 Champagne Grand cru - 75cl - 12,5% vol

75,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 3 bottles))

La cuvée Croix Courcelles 2019 è uno champagne che unisce la freschezza del gesso della Champagne alla ricchezza aromatica dell'invecchiamento in legno.
Grande equilibrio!

Profil

Vino bianco effervescente vivido e profondo

Grape varieties

Chardonnay
Pinot Nero

Perfect pairing

Fromage

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Champagne Christian Gosset

Croix Courcelles - Pinot Nero e Chardonnay Bianco - Extra-Brut 2019

Champagne Grand cru Aÿ AOC

Francia - Champagne

Quando ti chiami Gosset e hai trent'anni di attività nei vigneti di famiglia, in campo, con enotecari e ristoratori, non c'è niente di più naturale che voler creare il tuo champagne. Così, all'età di cinquant'anni, Christian Gosset decise di cambiare vita, e scrisse una nuova pagina della saga di Gosset creando una nuova casa di champagne a suo nome.
A capo di un vigneto di 5 ettari, Christian Gosset ha composto una tavolozza di sei champagne esclusivamente grand cru, la maggior parte dei quali ottenuti da cuvée appezzamento per appezzamento e vinificati in legno, che sono ovviamente in linea con i grandi terroir di Pinot Noir di Aÿ, culla della famiglia Gosset per cinque secoli.

Uva:

85% Pinot Nero e 15% Chardonnay (Croix Courcelles, terroir Grand Cru di Aÿ).

Dosaggio: 1 g/l.

Note di degustazione:

Colore: oro paglierino con bollicine fini.
Profumo: eleganti note di frutta e spezie.
Sapore: attacco tagliente, che evolve verso un bell'equilibrio. La struttura del vino è superba, ricca, ornata da tannini discreti. La consistenza è piena e decisa, con aromi di frutta matura. Il finale è lungo, gessoso e leggermente salino.

Stile del vino :

Vino bianco frizzante vivace e profondo.

Abbinamento cibo-vino :

Suprema di pollame ruspante ripiena di finferli, funghi saltati in padella e patate saltate. Tarte tatin con burro semisalato e noci.

Potenziale di invecchiamento in cantina :

12 anni

Analitico:

75 cl - 12,5 % volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino".

3/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand : Champagne Christian Gosset

Reference : Champagne-christian-Gosset-Croix-Courcelles

Appellation : Champagne Grand cru

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti

Profil : Vino bianco effervescente vivido e profondo

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Chardonnay, Pinot Nero

Region : Champagne

Village : Aÿ

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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