
È un fiano energetico, prodotto grazie a lieviti autoctoni, strutturato in bocca da alcuni giorni di macerazione cutanea prima della pressatura.
Domaine Olivier (bianco)
2017 Anjou
(Restock - 6 bottles))
Naso intenso di mela cotogna e frutta candita. Questo vino ha una bella vivacità con aromi di pesca bianca e uvetta.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Chenin
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Domaine Olivier
2017
Anjou AOP
France - Anjou
Vitigno:
Chenin.
Terreno:
Argilo-calcaire.
Degustazione:
Naso intenso di mela cotogna e frutta candita. Questo vino ha una bella vivacità con aromi di pesca bianca e uvetta.
Con sentori di dolcezza, questo vino bianco secco ha una buona lunghezza bilanciata tra la vivacità e il grasso del Chenin.
Stile vino:
Vino bianco secco aromatico.
Abbinamenti enogastronomici:
Spiedino di agrumi.
Pasta con crostacei
Potenziale di custodia:
Sei anni nel tuo seminterrato.
Analitica:
13 % Volo.
75 cl.
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
L'enologo e il suo dominio
Dopo aver studiato viticoltura e vinificazione in Angiò, oltre a uno stage a Bordeaux, Patrick Olivier si trasferì con suo padre in una superficie di 13 ettari di vite.
Con la filosofia di evidenziare i suoi diversi terroirs.
Le sabbie e la ghiaia coprono la maggior parte dell'altopiano di San Nicola.
Le colline della denominazione sono complete di argilla profonda. D'altra parte, sulle colline della denominazione Bourgueil, ci sono molte rocce calcaree, piene di cantine sotterranee in cui è possibile allevare vini Bourgueil in bottiglia.
General information
Brand :
Reference : olivier-bl-anjou
Appellation : Anjou
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Chenin
Region : Valle della Loira
Country : Francia
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È un fiano energetico, prodotto grazie a lieviti autoctoni, strutturato in bocca da alcuni giorni di macerazione cutanea prima della pressatura.
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