Zampaglione Don Chisciotte
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Zampaglione Don Chisciotte

2018 Campania - 75cl

22,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 3 bottles))

È un fiano energetico, prodotto grazie a lieviti autoctoni, strutturato in bocca da alcuni giorni di macerazione cutanea prima della pressatura.

Profil

Vino bianco complesso ed elegante

Grape varieties

Fiano

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Pierluigi Zampaglione

Don Chisciotte - Fiano 2018

Campania IGT

Italia - Campania

La tenuta Don Chisciotte si trova nella regione Irpinia della Campania, ad est di Napoli. La tenuta è una delle prime cantine del Sud Italia a convertirsi all'agricoltura biologica dal 1990.

Uve:

100% Fiano

Note di degustazione:

È un fiano energetico, prodotto grazie a lieviti autoctoni, strutturato in bocca da alcuni giorni di macerazione cutanea prima della pressatura.
L'abito è giallo dorato. Al naso esprime una bella complessità con note aromatiche fruttate, floreali e delicate. Al palato è strutturato, elegante e fruttato, con una buona freschezza. ottimo potenziale di guardia. Splendido vino gastronomico.

Stile di vino :

Vino bianco aromatico e gustoso.

Abbinamento enogastronomico :

Trucioli Bellota e pimientos del padron. Rombo di linea cotto sul bordo, fumo ridotto e tagliatelle con inchiostro di seppie.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

12 anni

Analitica:

75 cl - 12,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."




General information

Brand :

Reference : Zampaglione-Don-Chisciotte

Appellation : Campania

Label : Vino biologico (AB)

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco complesso ed elegante

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Fiano

Region : Campania

Country : Italia

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