VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domaine du Jonchay Les Pendrouilles
2022 - 75cl - 14 % vol
(Restock - 5 bottles))
André Sarton du Jonchay presenta qui la sua prima cuvée. "Les Pendrouilles", che significa "pendio" in patois locale. Un bel Gamay che è espressivo, fruttato e complesso allo stesso tempo. Una bella espressione di questo terroir per l'invecchiamento.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Gamay
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 7 anni
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Domaine du Jonchay
Les Pendrouilles 2022
Chenas DOP
Francia - Beaujolais
In conversione 
Ciao, sono André, l'enologo che ha prodotto questo vino. Hai tra le mani la mia prima annata. e non l'ultimo! Originario del Sud-Ovest, figlio di un agronomo-enologo, il mondo del vino mi ha affascinato fin da giovanissimo. Dall'età di 16 anni, ho fatto una serie di lavori in vigna in diverse regioni per stimolare la mia curiosità. Dopo alcuni anni trascorsi nel Beaujolais, è stato nel 2021 che ho deciso di stabilirmi lì. Fin dal primo sorso, sapevo che Chénas si sarebbe abbinato allo stile di vino che mi piaceva. Questo cru più piccolo del Beaujolais è anche uno dei più favorevoli alla produzione di Vini da coricamento, senza perdere la dolcezza e il fruttato del Gamay.
Uva:
100% Gamay
Degustazione:
Questo vino ha un colore rubino, limpido e limpido. Al naso, molto espressivo, offre un bouquet fruttato con note di frutti rossi maturi impreziosite da un tocco floreale. Al palato rivela subito il suo lato affascinante e tenero, con aromi comunque carnosi, speziati e di liquirizia e un bel corpo. Un vino di bella complessità che aspetta solo di invecchiare.
Stile del vino:
Vino rosso fruttato e speziato.
Abbinamenti cibo-vino:
Tartare di manzo, lenticchie al pomodoro, filetto di carpa al regnié.
Analitico:
75 cl - 14,5 % Volume.
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino".
General information
Brand :
Reference :
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di 7 anni
Grape varieties : Gamay
Region : Beaujolais
Village : Chenas
Country : Francia
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André Sarton du Jonchay presenta qui la sua prima cuvée. "Les Pendrouilles", che significa "pendio" in patois locale. Un bel Gamay che è espressivo, fruttato e complesso allo stesso tempo. Una bella espressione di questo terroir per l'invecchiamento.
