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Odfjell Orzada Carignan

Name: Odfjell Orzada Carignan
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Odfjell-Orzada-Carignan
Price: 24 EUR
Availability: OutOfStock

2016 Valle del Maule - 75cl

24,00 € Tax included

the bottle

Rupture de stock

Un vin représentatif de ce que peuvent donner de mieux de vieilles vignes de carignan au chili, de la puissance et du caractère tout en finesse.

Profil

Vinho tinto frutado e complexo

Grape varieties

Carignan

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Odfjell

Orzada - Carignan 2016

Valle del Maule

Chili - Maule

Issu d'une histoire étonnante, le domaine à été fondé par Dan Odfjell, un norvégien dont le métier était propriétaire de navires. "Orzada" est un terme nautique qui désigne le fait de naviguer contre le vent avant de prendre une direction. Cette cuvée est réalisée à partir de vieilles vignes de carignan de 60 à 100 ans d’âge et conçue entièrement en biodynamie. Afin de favoriser un maximum l'expression aromatique du cépage, la vinification s'est déroulée grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies et le vin n'a subit aucune filtration à la mise en bouteille.

Cépages :

100% carignan.

Notes de dégustation :

La robe est grenat bien sombre, mais tout de même translucide. Le nez est un hymne au cassis sous toutes ces formes (feuille, bourgeon, baie, gelée, crème), épices légèrement grillées en arrière-plan et une pointe de menthe. La bouche est élancée, fraîche, avec une matière mûre d'une impressionnante densité mais au toucher velouté, sans dureté. La finale est puissante, mâchue, avec des tanins affirmés (mais civilisés), avec toujours un cassis omniprésent et des notes d'élevage nobles.

Style de vin :

Vin rouge fruité et complexe.

Accord mets et vins :

Marmite de lapin de garenne aux olives noires. Magret du Lot et chutney de groseille, écrasé de pomme de terre et moutarde à l’ancienne.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl - 15 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

General information

Brand :

Reference : Odfjell-Orzada-Carignan

Appellation : Valle del Maule

Label : Vinho biodinâmico (Biodyvin)

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto frutado e complexo

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Carignan

Region : Valle del Maule

Country : Chile

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