VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Rolet Savagnin ouillé
2021 Arbois
(Restock - 2 bottles))
Nariz particularmente encantador com notas de nozes e especiarias doces. Ataque fresco e mineral na boca, com um final longo.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Savagnin
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Domaine Rolet
Savagnin ouillé 2021
Arbois AOC
France - Jura
Vinhas plantadas em parcelas de terreno em Montigny-lès-Arsures, nas zonas 'Gaillard' e 'Château Gimont', solos de marga cinzenta por excelência.
Variedades de uva :
100% savagnin
Envelhecido durante 9 meses em pequenos barris de carvalho.
Notas de degustação:
Este vinho revela um nariz particularmente encantador que oscila entre notas de nozes e especiarias doces. O ataque na boca é fresco e mineral, com um magnífico lado floral, sustentado por uma bela vivacidade. O final é longo.
Estilo de vinho :
Vinho branco aromático e saboroso.
Acoplamento de comida e vinho:
Sola grelhada com manteiga de cidra e espargos verdes salteados. Gravlax de truta com macvin, geleia de coentros e croutons de alho preto.
Potencial de envelhecimento em cave:
8 anos
Analítico :
75 cl - 13 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Domaine Rolet P&F
Reference : Rolet-Savagnin-ouille
Appellation : Arbois
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Savagnin
Region : Jura
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Domaine Rolet está localizado em Arbois, Jura. Propriedade familiar desde a década de 1940 com sua criação por Desiree Rolet. Seus filhos e netos compartilharam a tarefa na propriedade enquanto continuavam a tradição familiar.
Na primavera de 2018, a propriedade e seu vinhedo foram adquiridos pela família Devillard, conhecida por sua produção burgúndia.
O vinhedo da propriedade abrange 63 hectares de vinhedos sob os nomes Arbois e Côtes du Jura. As variedades de uvas presentes no Domaine Rolet são chardonnay, savagnin, pulse, trousseau e pinot noir. O cultivo é fundamentado para produzir vinhos o mais próximo possível de seu terroir, graças, em particular, às colheitas manuais e a uma cuidadosa seleção de uvas. As videiras têm, em média, 45 anos.
Domaine Rolet não terminou de surpreendê-lo, os amantes dos vinhos Jura encontrarão aqui seu refúgio de paz... A propriedade é a segunda maior vinícola do Jurássico e agora é um dos carros-chefes produtores de vinho de sua região.
A denominação Arbois deve muito à propriedade Rolet.
Ao longo dos anos, ele manteve seu próprio estilo, uma aliança de um artesanato clássico enraizado no gosto jurássico e um bom domínio técnico. Vinhos típicos da vela (especialmente vinhos amarelos de Arbois) são os mais consistentemente bem sucedidos.
Le nez est envoutant sur les fruits rouges des bois, typique du pinot élégant. En bouche, l 'a ttaque est sur le fruit, fraîche. La bouche est élégante et la ...
Précis, tendu, efficace, ce chardonnay a toutes les vertus. On apprécie son ressort, son fruit charnu, sa touche grillée.
Il exprime à merveille son caractère et ses arômes généreux comme la mûre ou le kirsh. La finale se présente fruitée et chaleureuse.
Nariz particularmente encantador com notas de nozes e especiarias doces. Ataque fresco e mineral na boca, com um final longo.
