VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Rolet Savagnin ouillé
2021 Baum
(Restock - 2 bottles))
Besonders charmante Nase zwischen Noten von Schalenfrüchten und süßen Gewürzen. Frischer und mineralischer Auftakt im Mund, langer Abgang.
Profil
Aromatischer Weißwein und lecker
Grape varieties
Savagnin
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Domaine Rolet
Savagnin ouillé 2021
Arbois AOC
France - Jura
Die Reben wurden auf Parzellen in Montigny-lès-Arsures in den Orten 'Gaillard' und 'Château Gimont' gepflanzt, Böden aus grauem Mergel par excellence.
Rebsorten :
100% Savagnin
Ausbau für 9 Monate in kleinen, geölten Fässern.
Anmerkungen zur Verkostung :
Dieser Wein enthüllt eine besonders charmante Nase, die zwischen Noten von Schalenfrüchten und süßen Gewürzen schwankt. Der Auftakt im Mund ist frisch und mineralisch, eine wunderbare blumige Seite, die von einer schönen Lebendigkeit unterstützt wird. Der Abgang ist von schöner Länge.
Stil des Weins :
Aromatischer und schmackhafter Weißwein.
Passt zu Speisen und Weinen :
Gegrillte Seezunge mit Zedratbutter und sautiertem grünen Spargel. Forellengravlax mit Macvin, Koriandergelee und Croutons mit schwarzem Knoblauch.
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
8 Jahre
Analytisch :
75 cl - 13 % Volumen.
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand : Domaine Rolet P&F
Reference : Rolet-Savagnin-ouille
Appellation : Baum
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Aromatischer Weißwein und lecker
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Savagnin
Region : Jura
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Die Domaine Rolet befindet sich in Arbois im Jura. Familienbesitz seit den 1940er Jahren mit seiner Gründung durch Désiré Rolet. Seine Kinder und Enkelkinder teilten die Aufgabe auf dem Landgut und setzten die Familientradition fort.
Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und sein Weinberg von der Familie Devillard erworben, die für ihre burgundische Produktion bekannt ist.
Der Weinberg der Unterkunft umfasst 63 Hektar Rebfläche unter den Bezeichnungen Arbois und Côtes du Jura. Die bei Domaine Rolet vorhandenen Rebsorten sind Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Der Anbau ist begründet, um Weine so nah wie möglich an ihrem Terroir zu produzieren, insbesondere dank manueller Ernten und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Reben sind im Durchschnitt 45 Jahre alt.
Die Domaine Rolet hat Sie immer wieder in Erstaunen versetzt, Liebhaber von Jura-Weinen finden hier ihre Oase der Ruhe ... Das Weingut steht an zweiter Stelle unter den Jura-Weingütern und ist heute eines der Weinjuwelen seiner Region .
Die Appellation Arbois hat dem Nachlass Rolet viel zu verdanken.
Im Laufe der Jahre hat er es geschafft, seinen eigenen Stil beizubehalten, eine Allianz eines klassischen Stils, der im Jura-Geschmack verankert ist, und eine gute technische Meisterschaft. Die Weine, die durch die Reifung unter dem Schleier charakterisiert sind (insbesondere die gelben Weine von Arbois), sind am regelmäßigsten erfolgreich.
Die Nase fesselt an roten Früchten des Waldes, typisch für eleganten Pinot. Am Gaumen ist der Angriff auf die Frucht frisch. Der Gaumen ist elegant und der Abgang ...
Es drückt seinen Charakter und seine großzügigen Aromen wie Brombeere oder Kirsch perfekt aus. Der Abgang ist fruchtig und warm.
Präzise, angespannt, effizient, dieser Chardonnay hat alle Tugenden. Wir schätzen seinen Frühling, seine fleischigen Früchte, seine geröstete Note.
Besonders charmante Nase zwischen Noten von Schalenfrüchten und süßen Gewürzen. Frischer und mineralischer Auftakt im Mund, langer Abgang.
